海鲜豆腐

材料 ：嫩豆腐切丁，海螺汤飞水后剔肉切片，小章鱼切段，蛤蜊烫飞水后取肉，菌菇，辣椒末，葱花。

调味料 ：辣椒酱，料酒，盐，太白粉水。

做法 ：一大匙油烧热，放进辣椒末爆香，注入一饭碗清水烧开，加入豆腐/海螺/章鱼/蛤蜊/菌菇，辣椒酱/料酒/盐，再烧开后一太白粉水勾薄芡，撒上葱花拌均即可。很下饭的菜式。。。


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