甜熏三文鱼(sweet smoked salmon)

1。三文鱼取中段。
2。渍料：白糖二勺，红糖一勺，姜末，蒜蓉，1／4 生抽，1／4 白料酒。
3。将渍料调匀。在三文上划几刀。放入渍料二小时。
4。将烤箱调至375度。
5。备一烤盘，铺上铝箔纸。把渍好的三文鱼放在铝箔纸上，浇上淹渍的料烤25分钟。
6。取出装盘即可。