近来的家常菜

近来的家常菜 油豆角炒山药 用油炒香葱姜蒜辣椒,加豆角略炒软,加山药炒, 加米酒,酱油,耗油,糖,一点五香粉, 焖熟, 我喜欢山药带脆点, 豆角棉软. 肉末酱烧茄子 用油炒香葱姜蒜末,加肉末炒干,加甜面酱和豆瓣酱, 再炒香, 另一平底锅把茄子块煎金黄, 倒入肉末酱锅里, 加点酒和鸡汤,焖软茄子, 就好了. 又一个晚饭: 九层塔炒八爪鱼 自家种的辣椒和九层塔长得很快, 八爪鱼切片用开水汆过,进冰水冷却,沥干备用, 用油炒香红葱头,姜,蒜和辣椒,加入八爪鱼,鱼露, 耗油, 糖, 翻炒,加九层塔,起锅, 辣椒青菜茛炒腊肉, 青菜茛用来炒自家种的辣椒, 和腊肉, 青菜叶子就另外清炒一下, 又一个晚饭: 豆干炒韭菜花, 火鸡培根炒雪豆, 鸭蛋木须肉, 农场卖的鸭蛋, 就是香啊. 又一个晚饭: 儿子回家, 赶快做好大鱼大肉伺候, 红烧划水, 霉菜扣肉, 有青菜的, 没拍, 今天就到这里吧.