周末厨房-香菇鸡肉蔬菜杂粮粥,红烧三文鱼,凉拌黄瓜和蒜蓉番薯叶

我在成都一个饭店吃过一个杂菜粥,我就学着做了一下,挺象还挺好吃。

材料:绿豆,黑豆,红豆,大米和小米。一点鸡肉,香菇,木耳和窝笋叶。盐,香油,白胡椒粉,蒸鱼豉油。

1. 事先做后三豆粥-绿豆,红豆和黑豆



2. 泡好香菇和木耳。

3. 放鸡肉丁,香菇水,三豆粥,大米和小米,加水一起煮20分钟。

4. 放入香菇丁和木耳丝煮10分钟。

5. 加入切成小段的窝笋叶煮2分钟。

6. 加盐,白胡椒粉,香油和蒸鱼豉油调味关火。


红烧三文鱼

材料:三文鱼,葱、姜、蒜、大料,料酒,醋,酱油和冰糖。

1. 放油,葱、姜、蒜、大料垫底,三文鱼放上面。

2. 葱、姜、蒜、大料香味扑鼻后,放料酒,醋,酱油和冰糖。

3. 大火烧开转中火炖,直到三文鱼里面还有一点生,关火既成。


凉拌黄瓜和炒蒜蓉番薯叶。



顶级朋友 发表评论于
回复 '悠哉悠哉816' 的评论 : 谢谢,夏天吃这个粥又营养又健康,试试吧!
悠哉悠哉816 发表评论于
粥一看就喜欢,马上觉得有饿的感觉
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