我最喜欢的辣椒吃法！

如今都地球村了，吃辣椒已经不是湖南、贵州、四川等人的专利。现在一个男人不敢吃点辣椒，都不太好意思说自己是Man。。

记得刚出国时还有兴致自己做点辣椒酱神马的，用几斤辣椒面跟油啊什么的搞来搞去，做好了留着慢慢吃。后来老干妈，饭扫光一类的酱族横行，也就慢慢地失去了自己做的兴趣。

每顿饭时总喜欢弄些辣椒放在边上调调味，但我不太喜欢这些做好的酱类，实在是不知道里面有些什么，老干妈里能吃出强烈的味精味道。但儿子很喜欢，吃饭时总喜欢捧个辣椒罐子在旁边，最近他又迷上了朝鲜辣白菜，每顿必吃。

我喜欢纯粹的辣椒，以前买些六必居的小米辣（其实就是盐水泡小辣椒），吃上几个过过瘾。但养生专家又说了，少吃腌制的东东，里面有神马神马的，还有什么防腐剂一类的东东，吓得我哟。。

这年头，啥都信的话都不知该咋活了。。

但俺有纯有机的，昨天给家里的两条饿狼烤肉，顺便到地里摘了些长得差不多的尖辣椒，放在炉子上烤了一下。
 

地里的辣椒
 

炉子上的辣椒，好像也没洗
 

两边烤变色，还得有些糊皮？

这个名字很好听，有人叫“虎皮辣椒”，看来够唬人，这颜色跟虎皮咋也扯不上关系，要硬扯的话，也是病了许久的虎。。

等凉了后撕成条，去掉辣椒籽，倒些酱油，成了。。烤糊的皮最好别吃,其实也不好吃.

吃到嘴里的是纯粹的辣椒的清香和清辣，有机的就是不一样，那香味不是随便就能来的。就跟地里西红柿的甜一样，那么自然。几个月前吃了个店里买来做菜的西红柿，形同嚼蜡，差点没吐了。
 

做好的虎皮辣椒

专家们说，要多用玻璃器皿，少用塑料盒，于是把它装在玻璃碗内。

地里还有美国的子弹头，个小，肉厚，不知烤来啥味？

但这种好日子不会太长，过段时间，就该罢园了，咳，好日子有一天算一天吧。。