菜园趣事：菜鸟建园记

刚搬进这栋房子的时候，周围除了草地什么都没有。买了个John Deere 铁马,割一次草就要2个多小时。草地成为美国郊区住宅的标配不过几十年的时间， 虽然好看，这实在是一个大量用水，用肥，用药，用时，很不环保的东东。 最初建花园，菜园的目标， 就是除掉后院1/３的草地。



  1. 后院一角。刚来的时候，全是草地



2. 第一年，我们的第一个‘菜园’。已经发现把草地连根除掉不是一个轻松的活。



3. 第二年，租了各种机器，减了十磅，初步完成后院中心花园的基本框架。狗狗也有地方可以撒欢了。即使有机器， 斩草除根也是费了九牛二虎之力。预留了鱼塘的空间。



4. 终于把目光移到了西侧朝南的这一片草地。。。



5. 这回想了一个除草的好办法。在这片大约15 X40 尺的草地上铺了一层Landscape Fabric，上面盖上割下来的草。 等到第二年春天掀开，底下的草全部烂了，翻地，捡掉一些草根， 这片地就可以开种了。



6. 第一年的重点是把这片地覆盖住。胡乱种了一些旱金莲，玉米，草莓。后来发现草莓实在是一个绝好的Ground Cover。 几乎是一种长青植物，很快就覆盖了整片地。



7. 尝到了甜头， 第二，三年如法炮制， 把这片地的规模扩大了3倍。图6里 的那片地现在已经被草莓占满了。新开的地里种了各种蔬菜，花（Marigold, blakeyed susan, cosmos, ,,）靠边界处种了几棵树 ，紫荆（redbud）, 山楂（ hothorn）， 还盖了一个暖房。



8. 当然动物们就被吸引来了。我们‘运气’ 不错，鹿和兔子可能被前院的郁金香，苹果树等等其他植物吸引， 基本不到这来。但还是偶有奇遇。 比如这只小豪猪。晚上有时能听到郊狼（coyote）和邻里的狗狗们的大合唱，清晨看到过非常漂亮的狐狸，， 但菜园总体上没有大的损失。真正难得的一次的奇遇， 发生在一个清晨。。。。



9. 这天早晨例行的围着菜园巡视，刚转过右边那片玉米地，迎头撞上了一个黑乎乎的大家伙，个头比邻居家的金毛狗还大。 我吓得大叫一声， 转身就逃。等回过神来回头一看，看见一只黑熊的背影， 一溜烟的往后面的林子里跑去。原来我们相互吓着了对方。嘻嘻。



10. 这次与黑熊的邂逅，让我们开始了把后院全部围起来的工程，也为以后养鸡做好了准备。
从此再没有大一点的动物能进到花园，菜园里。 只有一次例外， 还是黑熊， 还是玉米地！
可能熊真的是爱吃玉米吧？它找到院墙的一个最薄弱的部位，扑倒了两层篱笆， 进了我们后院的另一个菜园。按倒了三颗玉米，吃的干干净净，其他什么都没碰， 走了。。。 这件事让我们对这只黑熊充满敬意。真是个绅士。



11. 又一年的春天，Lowes Cedar圆木大减价， 扛了一堆回来，建了第二个葡萄架， 这次准备种红葡萄（Concord）。



12. 今年的春天。用剩下几根Cedar柱子，加上其他的木头，把原来临时建的铁丝网换成高一点的木篱笆墙。这样既有更多的空间种爬藤的瓜，豆，小鸡也不容易飞进菜园捣乱。



13. 用建花园时剩下的各种油漆混在一起，把篱笆漆了一下。结果和花园里的这些树上的花相映成趣，效果还不错哎。后面的树花从左到右： 白色的苹果花，紫色的紫荆（redbud），粉色的垂丝海棠(crabapple)，白丁香(lilac)，紫丁香，淡粉色的垂丝海棠(weeping crabapple)。
地上的Dripping irrigation 也整理好了， 可以把苗从温室移出来了。 春天真好。




14. 从花园边门出来走向菜园



15. 每年春天有好几家知更鸟（Robin ）围着菜园做窝， 小鸟真是能吃，除了虫子， 也吃了很多蚯蚓，，，



16. 我们的菜园，除了草莓，和常见的一些中国菜，还种了不少花，加上这些瓜果架子，其实还是当作一个花园来设计建造的。后来我们发现，这就是欧洲流行的所谓jardin potager. (A Kitchen Garden in the French Country Style) ：法国乡村风格的厨房菜园。 无意中赶了个时髦



17。小鸡再也进不去了



18． Marigold 除了好看， 还有一个意想不到的好处。 地里的老鼠（Vole）好像更喜欢吃。所以我们一看到Marigold被吃了， 就开始捕鼠行动。而Marigold很快就会长回来。简直是蔬菜卫士啊。我们认为是菜园必备， 强烈推荐。


19. 前景是Poppy（罂粟花）， 后面淡紫色花的是Chive， 再后面是蔬菜， 然后是Boxwood 边界。 这可以说是一个典型的Potager 组合。 ：-）

论种菜，文学城里能人高手太多了，咱这可真是班门弄斧了。。。可是既然说菜园，没有收成也说不过去，，，


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21。糯玉米哦



22 这只西瓜长到了篱笆的中间，等我们发现已经太晚了，取不出来， 最后把篱笆撑破了



23剖开后是酱紫的



24 另一个大西瓜



25冬瓜。 这个不是最大的



26 丝瓜



27 准备送人的莴笋



28 草莓。 今年春天某一天的收获。吃不完给鸡吃 ：）



29 蓝莓，覆盆子，和苦瓜



30 这颗向日葵很特别， 长了那么多葵花



31 随便你想这个像什么。。。



32 后院另一侧用来轮作的菜园



33 这个乡村菜园的前院入口。



34 还记得前面照片里的那片草地吗？ 去年秋天拍的。。菜园就在树荫的后面， 门前的大草地为了和邻里保持一致， 是不会动的。种草，是另一门大学问啊。。

谢谢大家。 周末愉快。

Happy Farming。。。。。