你喜欢吃上海的农家菜吗？

每次回上海在市区的饭店还没怎么吃呢，就被闺蜜拉到了郊区的农家乐。 从市里开过去也就是五十来分钟的样子，这就到了。   地里自己摘了菜让他们煮，闺蜜很自豪地说，其实我们在美国几乎每家地里都或多或少会种些东西，可在寸土寸金的上海就很稀奇了。 孩子们还可以玩。         刚坐下，闺蜜让他们端这么一锅上来，每周来，店员都认识Kathy, 我这个从美国乡下来的，还真对这个不怎么感兴趣，早晨刚刚吃完早饭，就被闺蜜拉来了，还没饿呢。这些东西还不便宜。 这个蛋饺看着还不错，里面的肉很香，是他们自己的猪，冬瓜也很入味，就是一个和菜样子很象的地地道道的农家菜。 这个土鸡味道很好，肉很结实，想起哥哥朋友家里客厅弄了个让朋友和家人吃的小餐馆，鸡鸭都是自己的农场里的。 剁椒鱼头也很好吃，活鱼头的鲜又加上川菜的泼辣，也许知道上海人不太吃辣，这个正好。 炒螺丝，是我要的，小时候的味道，拿个针，挑里面的肉吃，只能吃一半，另一半是要扔的，每次在美国看见，就想吃，可现在谁还去拿钳子夹屁股呀，这次算是解了馋，还稍有点辣味，很过瘾。 刚刚上市剥出来的蚕豆，嫩。 这个虽然没有上海店里的油爆虾看着优雅，但却浓郁，中间还一包籽，刚刚看见还是鲜活的，虾肉是嫩嫩的。 三黄鸡，油焖茭白，土鸡蛋，连他们的鸡蛋西红柿榨菜汤都是鲜的，闺蜜问，你还敢说，来这就是为kathy 吗? 我说，不敢了。：） 吃完了再走一走，看一看。 没开太久，又可以看见这里，新兴的科技城有它自己的风貌。 在做这个贴的时候，在想，现在天都开始亮得晚了，早晨出去的时候，天才蒙蒙亮，等下午回去的时候，落叶在车前飘，象彩蝶在舞，门口大片大片的菊海似乎在告诉我秋开始慢慢深了，那不正是“菊黄蟹肥秋正浓”该是吃大闸蟹的时候了吗？在美国自然是吃不着的，但不妨碍我回味一下吧。     我们知道大闸蟹有些部分是不能吃的，蟹胃、蟹肠、蟹心、蟹腮，这些部位集中了大量的细菌、病毒等致病微生物。它们既不美味也没有营养．相反还有可能带来不适甚至中毒。拿来分享一下，也不怕有人说吃不着葡萄说葡萄酸。：）   蟹胃：在背壳前缘中央似三角形的骨质小包，内有污沙。 蟹腮：长在蟹腹部如眉毛状的两排软绵绵的东西，俗称蟹眉毛。 蟹心：就是我们常说的六角板。 蟹肠：由蟹胃通到蟹脐的一条黑线。   剩下的就都是美味了！：）