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云河食记《葫芦开洋粉丝煲》
云河食记《葫芦开洋粉丝煲》
今年种了漂亮的中国葫芦,现摘现做现吃,味道好极了!
食材:活芦一只、大开洋(虾米)10一15只、龙口粉丝2小团、葱花1调更。
调料:橄榄油、盐。
制作:
1.用一杯(cup)温水将虾米浸泡30分钟,将虾米连同浸泡的水一起倒入到小砂祸后再加1杯(cup)冷水,用文火煮10一15分钟。
2.将活芦(切厚片)温油一锅炒,翻炒1分钟后倒入小砂锅的同时放入粉丝。(粉丝无需浸泡)
3.中火煮至粉丝熟后,加入盐和葱花,搅拌均匀即可食用。
简单操作,健康饮食。
时尚烹饪新概念:温油一锅炒!
New Conception Chinese Cooking:
Warm Oil , One Wok.
Healthy Foods Easy Cooking.
亲爱的读者,感谢您们这一年的一路相伴,欢迎你们“悄悄话”我,我会尽快回复的。
本文系作者-北美云河的原创作品.版权属于原作者. 转载时请注明出处!
北美云河 发表评论于
回复 '幸福剧团' 的评论 : 谢谢剧团夸赞。
北美云河 发表评论于
回复 'erdong' 的评论 : 是啊,东东拍出来一定更漂亮!葫芦好种,明年试试?味道蛮好的。
北美云河 发表评论于
回复 '婉妮' 的评论 : 婉妮的菜做得也精致美味,我很喜欢!
幸福剧团 发表评论于
漂亮美食!
erdong 发表评论于
好漂亮的葫芦!
还没吃过葫芦呢,看着成品像冬瓜,很馋人!
婉妮 发表评论于
葫芦的颜色清爽,配上粉丝的晶莹,加上开洋的鲜美,色香味都有了。做得漂亮。
北美云河 发表评论于
回复 '家家煮意' 的评论 : 谢谢!问好煮意!
家家煮意 发表评论于
鲜美!