去欧洲旅游,发现他们做的蘑菇汤非常好喝,学着做了一次,不过不太喜欢加面粉的做法, 面粉容易结块口感也较厚重。所以这次用土豆代替,这个汤做出来口感很清新。o
原料:元葱,蘑菇,土豆,黄油,牛奶,盐和黑胡椒
1. 洋葱切碎粒,口蘑切片,土豆切小块。
2. 锅中放入黄油,下洋葱碎炒软,加入口蘑和土豆,炒软。
3. 加入水,中火煮到土豆软烂,大概7、8分钟。
4. 加入半杯牛奶,煮滚。
5. 少许黑胡椒和盐调味。
成品
去欧洲旅游,发现他们做的蘑菇汤非常好喝,学着做了一次,不过不太喜欢加面粉的做法, 面粉容易结块口感也较厚重。所以这次用土豆代替,这个汤做出来口感很清新。o
原料:元葱,蘑菇,土豆,黄油,牛奶,盐和黑胡椒
1. 洋葱切碎粒,口蘑切片,土豆切小块。
2. 锅中放入黄油,下洋葱碎炒软,加入口蘑和土豆,炒软。
3. 加入水,中火煮到土豆软烂,大概7、8分钟。
4. 加入半杯牛奶,煮滚。
5. 少许黑胡椒和盐调味。
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