过小日子也需要技巧

勤俭持家，是我的一贯宗旨。除了打发工作，其余大部分时间都在考虑今天吃什么，明天做什么，后天要买什么，哪里的东西便宜。满脑子萝卜白菜，胸无大志。

附近有好几家超市，买个菜、购个物极其方便。每个超市各有其特点，购物时充分利用这些特点，尽量以最小的支出获取最大的效果，这就是我追求的，时刻铭记于心！

有一家农家直送有机菜的小超市，很有特色，它销售的很多果菜在其他超市看不到，且价格便宜。比如空心菜，很大一把才100日元，而大超市价格昂贵，也很少有卖。夏天偶尔还能遇上小尖椒，这在其他超市见不到影。还有佛手瓜、金时草等等。

日本的空心菜比较硬，叶和梗分开炒不好吃。我按照妈妈的一种做法做的：空心菜洗净后晾干水分，切成小碎。热锅内下油爆香豆豉和蒜末、小尖椒，再下空心菜碎、调入盐爆炒即可。


公寓旁的超市专卖食品及一些生活用品，每逢周五特卖。平时很少去，周五则必定逛一圈，常有意想不到的收获。

另外一家是日本第二大连锁大型超市“aeon"（永旺），应有尽有。每周二为“特卖日”，蔬菜（把）、水果（个）等等均价99日元。这天附近居民倾巢而出，付款的队伍长长的十几列，颇为壮观。

每天傍晚五点开始，aeon的生鲜鱼肉以及便当、沙拉、甜点等开始打折，很多人都在等着这一时刻，看到工作人员贴折价标签时，眼疾手快地把心仪的商品抢到手。

我更喜欢8点左右散步时来到超市，这时的折扣更多，达到30-50%甚至更高。很多鱼肉，只要不用来做生鱼片等，买回去吃不完，放冰箱里冷冻保存几天完全没有问题。

居家过日子，讲的就是经济实惠，能节约一分钱都令我感到无比光荣！

下面图片拍于19号，其中的一部分打折商品。