美味的Taco Salad

阳光明媚清风起,微波荡漾碧蓝天。
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美味的Taco Salad

图1 Taco Salad

     我们家平时吃饭还是以中餐为主,偶尔换换花样也会很受欢迎。这次尝试的就是墨西哥风味的Taco Salad。

材料:

牛肉部分:

瘦牛肉馅 (95%的最好)1磅

用于牛肉馅的Taco调味料:

辣椒面 1 茶匙  (chili powder 1 teaspoon)

蒜粉 1/4 茶匙  (garlic powder 1/4 teaspoon)

洋葱粉 1/4 茶匙  (onion powder 1/4 teaspoon)

辣椒碎 1/4 茶匙   (crushed red pepper flakes 1/4 teaspoon)

干牛至 1/4 茶匙  (dried oregano 1/4 teaspoon)

海盐 1茶匙   (sea salt 1 teaspoon)

混合辣椒粉 1/2茶匙    (paprika 1/2 teaspoon)

孜然粉 1 1/2茶匙  (ground cumin 1 1/2 teaspoons)

黑胡椒粉 1 茶匙   (black pepper 1 teaspoon)

蔬菜部分:

卷心莴苣 (Iceberg lettuce) 半个到一个,视大小而定。

西红柿 一个

洋葱 半个

玉米片(Tortilla chips) 适量

 (蔬菜部分也可根据自己的口味加牛油果,青椒和罐头芸豆(kidney beans),这次我没加这些。)

蔬菜调味料:

调味酱料(Salsa)适量,或者用自己喜欢的其它调味酱料也行。

奶酪丝 (shredded cheddar cheese) 适量,用其他自己喜欢的口味也行。

做法:

1 牛肉馅放在锅中后加热,然后加入混合好的Taco调味料拌匀,直到牛肉馅熟了变成棕色,放置一边放凉。

2 卷心莴苣切丝,西红柿和洋葱切小碎块,都混合在一起。

3 在蔬菜碎中加入适量的调味酱料和奶酪丝拌匀。

4 将玉米片弄碎加到混合蔬菜中拌匀。

5 将做熟的牛肉馅和蔬菜沙拉混合在一起就大功告成了。

 

图2 Taco Salad 的一些用料和调味料

图3 Taco Salad

 

南山松 发表评论于
回复 '安娜晴天' 的评论 :
晴好!在罗马过圣诞,又是别有一番感受了:)
祝晴阖家新年快乐如意!
南山松 发表评论于
回复 '婉妮' 的评论 :
问好婉妮!祝阖家新年快乐!
安娜晴天 发表评论于
亲爱的松松,祝你们全家圣诞愉快,节日愉快!
平安健康,如意喜乐!
昨天到了罗马就在圣彼得的圣门转门了,走了两趟,心里带着你们大家,家家平安!

圣诞快乐!
婉妮 发表评论于
松松能干,做得真好。圣诞快乐,新年好。
南山松 发表评论于
回复 '美丽风景' 的评论 :
谢谢美丽鼓励,也祝美丽阖家圣诞快乐!
美丽风景 发表评论于
妹妹每次上菜都好吃, 真是个心灵手巧的妹妹!
祝妹妹一家人圣诞快乐!
南山松 发表评论于
回复 '惜福666' 的评论 :
惜福好!我们也很喜欢墨西哥饭:)
祝惜福阖家节日快乐!
惜福666 发表评论于
看着真不错! 我现在唯一从外面买的就是墨西哥饭,很健康,味道也合口。 中餐反而不敢买,菜都泡在油里呢。
南山松 发表评论于
回复 '晓青' 的评论 :
哈哈, 知道:)
晓青, 节日快乐!
晓青 发表评论于
哇,一看就非常下饭!(知道下饭是什么意思吧?)松松节日快乐!
南山松 发表评论于
回复 '藤蝉' 的评论 :
藤蝉好! 谢谢你肯定:)
祝藤蝉阖家圣诞快乐如意!
南山松 发表评论于
回复 '波城冬日' 的评论 :
冬日好!祝你圣诞爬梯马到成功!
祝冬日阖家圣诞快乐!
藤蝉 发表评论于
问好松松,快过节了,这个菜party上一定受欢迎,学习了!

祝心灵手巧,贤惠优雅的松松圣诞快乐,新年健康如意!
波城冬日 发表评论于
我要学做这个拿去二十五号爬梯,肯定受欢迎!:))
南山松 发表评论于
回复 '京燕花园' 的评论 :
谢谢燕子欣赏和鼓励, 祝阖家节日快乐!
京燕花园 发表评论于
香美又全面的营养,南美饭融入了美国大家庭~~~巧手有创意,松松阖家圣诞快乐-(☆_☆)
南山松 发表评论于
回复 '七色花瓣' 的评论 :
哈哈,花瓣好! 就是用料的种类多些, 做起来倒是很简单:)
花瓣, 周末快乐!
七色花瓣 发表评论于
这、这、这有些复杂。。。
南山松 发表评论于
回复 '~叶子~' 的评论 :
叶子好! 谢谢你的祝福:)
也祝你阖家圣诞快乐! 新年快乐!
南山松 发表评论于
回复 '石假装' 的评论 :
石美眉好! 真是好久没见了,见到你真高兴:)
石美眉, 周末快乐!
~叶子~ 发表评论于
能干的松松,谢谢你的分享。 菜谱收藏了。
祝你们全家圣诞快乐!新年快乐!
石假装 发表评论于
好久没来了,来了就遇到好吃的了。非常喜欢这个味儿,看佐料我家凑不齐,还得去买啊。
南山松 发表评论于
回复 '闲闲客' 的评论 :
闲闲客好! 你过谦了:)
谢谢闲闲客鼓励,新周快乐!
南山松 发表评论于
回复 '北美君子' 的评论 :
君子好! 我们也喜欢墨西哥的食物:)
君子, 新周快乐!
南山松 发表评论于
回复 '思念青荷' 的评论 :
青荷好! 很高兴你家小宝也喜欢:)
青荷, 新周快乐!
南山松 发表评论于
回复 '艾粉' 的评论 :
哈哈, 粉粉, 不要说的这么直白好不好:)
粉粉, 新周快乐!
南山松 发表评论于
回复 'SnowFallingOnWater' 的评论 :
雪花好! 谢谢你喜欢和鼓励:)
雪花, 新周快乐!
闲闲客 发表评论于
小松巧手人儿!最近我确实感觉要好好学习厨艺了,
北美君子 发表评论于
非常喜欢墨西哥的食品,尤其是来到休斯敦后。
谢谢松松的分享!
思念青荷 发表评论于
学习了,这个我家小宝正闹要吃呢····
艾粉 发表评论于
墨西哥食物特点乱七八糟加辣酱放在一起一攉
SnowFallingOnWater 发表评论于
好吃,这个还没吃过,收藏了,松松真能干
南山松 发表评论于
回复 '波城冬日' 的评论 :
哈哈, 冬日好! 给冬日包个大大的:)
冬日, 新周快乐!
波城冬日 发表评论于
给我包一个! :))
南山松 发表评论于
回复 '尼斯' 的评论 :
尼斯好! 知道你素食, 这个挺好吃, 可以做给你家人吃:)
尼斯, 新周快乐!
南山松 发表评论于
回复 '水沫' 的评论 :
水沫好! 谢谢你鼓励, 新周快乐!
尼斯 发表评论于
偶仔细看了好半天,想学学,肯定很好吃的。
水沫 发表评论于
这个好像可以学,松松的菜谱每次都写得特别好~~
南山松 发表评论于
回复 '小声音' 的评论 :
小小好!嗯,牛肉馅用的调味料还真不少呢:)
小小,周日快乐!
南山松 发表评论于
回复 '李哼' 的评论 :
哈哈,李哼, 我一会儿去买个铃铛去~~~
李哼,周日快乐!
南山松 发表评论于
回复 '菲儿天地' 的评论 :
菲儿好! 觉得你是最能干的了:)
菲儿, 周日快乐!
小声音 发表评论于
wow,这道菜内容这么丰富多彩啊,看着就开胃好吃,
松松写的好细致,谢谢松松分享!:)
周末快乐!
李哼 发表评论于
这个好吃!
吃的时候,还要摇着铃铛啊。
菲儿天地 发表评论于
松松太能干了,这贴做得好详细!
南山松 发表评论于
回复 'momo_sharon' 的评论 :
默默好! 谢谢你欣赏和鼓励:)
默默, 周末快乐!
momo_sharon 发表评论于
异国风味,一看就好吃。松松做得漂亮!
南山松 发表评论于
回复 '50后的姥姥' 的评论 :
美眉好!嗯,我做的看着挺一般,还真是挺好吃的:)
美眉, 周末快乐!
南山松 发表评论于
回复 'spot321' 的评论 :
点点好! 谢谢你顶:)
点点, 周末快乐!
50后的姥姥 发表评论于
美味!挺好吃的,我也好喜欢!
spot321 发表评论于
顶!!!这个一定好吃!收藏起来,下次也做一个!谢谢小松的好方法!祝周末愉快!
南山松 发表评论于
回复 '多伦多橄榄树' 的评论 :
橄榄树好!
很高兴你喜欢,周末快乐!
多伦多橄榄树 发表评论于
沙发,美味啊,我要学着做,感谢松松的好分享!
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