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咸烟肉(猪肘)芋仔煲
好酒,爱书,收旧,老饕,走南,闯北,家四方,三儿,一女,六口人,一房两车,人到中年,华人大兵,解甲归田,东篱种菊,南山放马
我比较喜欢吃腊味,腌肉和干货。美国超市有种烟咸猪肘,平时多用来煮Green。今天来试下煮个芋仔煲。
![](/upload/album/00/38/80/e575604c0551gBd3AFbu.jpg)
一包三个
![](/upload/album/00/38/80/e575604c0602mlkdttbc.jpg)
加洋葱和姜先煮两个半小时
![](/upload/album/00/38/80/e575604c0697f0eaVwBW.jpg)
汤奶白色,肉离骨
![](/upload/album/00/38/80/e575604c07521jv1Ig3m.jpg)
芋仔
![](/upload/album/00/38/80/e575604c0807ZUrJA0W6.jpg)
肉离骨
![](/upload/album/00/38/80/e575604c0838Lo4mdeMi.jpg)
将肉切件
![](/upload/album/00/38/80/e575604c0883UnTtsBkK.jpg)
肉回锅,和芋仔煮熟即可。
Gecco 发表评论于
回复 '我冇醉' 的评论 : Many thanks!You are a great cooker! I really enjoy reading your posts!
我冇醉 发表评论于
回复 'Gecco' 的评论 : Smoked Ham Hock。。
Gecco 发表评论于
Yummy! what is the English name of this 烟咸猪肘?