咸烟肉(猪肘)芋仔煲

好酒,爱书,收旧,老饕,走南,闯北,家四方,三儿,一女,六口人,一房两车,人到中年,华人大兵,解甲归田,东篱种菊,南山放马
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我比较喜欢吃腊味,腌肉和干货。美国超市有种烟咸猪肘,平时多用来煮Green。今天来试下煮个芋仔煲。

一包三个

加洋葱和姜先煮两个半小时

汤奶白色,肉离骨

芋仔

肉离骨

将肉切件

肉回锅,和芋仔煮熟即可。

 

Gecco 发表评论于
回复 '我冇醉' 的评论 : Many thanks!You are a great cooker! I really enjoy reading your posts!
我冇醉 发表评论于
回复 'Gecco' 的评论 : Smoked Ham Hock。。
Gecco 发表评论于
Yummy! what is the English name of this 烟咸猪肘?
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