在新竹没有玩，只有工作和吃了，这集就是把在新竹吃的摆一摆。去台北玩了两天的另开帖。
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结束了南京的工作，就要飞往台湾，去供货商前端的工厂。进台湾需要入台证，我回国前在台湾驻芝加哥办事处很方便就申请到了，只是办一年有效的证件，需要在台北制作，时间来不及。办事处的工作人员非常贴心地告诉我，可以让台湾公民在台北代取，然后寄给我。我在南京的时候，供货商总部的几个工程师就顺便把入台证给我带来了。
但是从国内去台湾同样麻烦，如果是中国公民的话，必须要办一个“大通证”，所谓大陆居民入港澳台通行证。中国护照加美国绿卡是不管用的，必须办。我想到中国办事之难就头疼，只能曲线救国。本来南京有直飞台北的飞机，不能坐，只能买到香港转机去台北的机票。因为大陆人士出国从香港转机，可以在香港停留7天，不需要港澳通行证。为避免从南京上飞机时被盘问，还买了一张可以退的回美国的机票，证明自己是出国不是去台湾。就这样来到台北，住下来之后把香港回美国的机票退了。唉 ，回到自己的国家，去一个号称一个中国的地区，居然被纠结如此，比外国人还麻烦。无语。
到的时候台北微微小雨，但是很暖和啊。台北的机场显得很老旧，明显不如大陆各大新机场气派，接车的司机已经到了，我们要开一个小时去新竹工业园。
在台北机场换了一百美元，拿到3100新台币。必须说台北机场兑换处真良心，比我在的酒店汇率都好，比芝加哥机场这种坑死人不赔命的更不知道好到哪里去了。
短短的旅程，因为转机居然耗了一整天，必须吃顿好的让自己愉快下。住在竹北喜来登，就吃留下的日式自助餐，鱼生很新鲜。
台湾的新竹工业园开在新竹市的南部，本地人称为竹南。贯穿台湾的高铁，车站建在北部新区，叫做竹北。有意思的是，新竹的英文被翻译成Hsin Chu，典型的台湾拼法，但是竹南竹北的英文确是ZhuNan, ZhuBei，典型的汉语拼音。
在台湾能够感受到一些两岸三地语言的差别，比如住的旅馆，香港称作酒店，大陆以前叫宾馆，现在也跟香港一样叫酒店，台湾则称为饭店，我住的就是喜来登饭店。
每天的工作很辛苦，早上在旅馆、呃饭店吃过早饭，就去工厂，有时工作到天黑，回来还要写报告，开电话会，还要处理其他的日常工作，干到两三点是常事。这种救火的出差最痛苦，还是验收的差事轻松。
饭店的早餐。吃了好多天，后来才发现鲁肉饭极其美味，有香料的味道但盖不过去肉的香味，于是每早一碗鲁肉饭，还有著名的新竹米粉。其实台湾小吃虽然名气大，但是水准一般，再怎么有名，它也不过就是小吃，吃过国内的小吃就更不以为然了。但台湾的水果非常好吃，有浓郁的水果香气，比美帝这边生的摘下再用一氧化氮催熟的水果好吃无数倍。
供货商请客，在饭店附近的一家“川菜馆”，呵呵，应该叫有川菜的台湾菜。
菜脯蛋，葱爆牛肉，三杯鸡，这些是典型的台菜了。
这个是所谓的川菜棒棒鸡了，基本没吃出辣味，不过鸡很嫩。
五更肠旺，也是不够辣，不过我喜欢大肠。这个川菜在四川本地并没有，据说是当年到台湾的四川老兵自行开发出来的。里面放台湾的酸菜介菜头，跟四川入菜的泡菜酸法不一样。在美国的川菜馆，五更肠旺是很普遍了。
这个厉害了，曼波鱼皮，头一回吃到。鱼皮的口感就像凉粉一样。介绍说是鱼皮我还不信，拿出手机查了一下，曼波鱼也叫翻车鱼，美国这边叫sunfish，体重可以重达一吨。那这是鱼皮我信了，强烈推荐。
皮蛋炒番薯叶，也是台菜的风格。
在竹南的一家邱记麻薯餐厅，因为供货商请，吃饭的人太多，没好意思照菜。
大部分的午饭都是在工厂吃的工作餐，就不说了。只说晚上回饭店自己觅的食。
这里要大大吐槽一下台湾的互联网界，太差了太差了太差了，重要的事情说三遍。网站基本停留在10年前个人博客（台湾叫部落格）的水平，完全跟移动时代脱节，根本没有分享、交互、和网络商业。我在大陆，基本就是手机里装个“大众点评”就够了，想要什么东西一搜就行。台湾完全没有这个，好吧，你用美帝的Yelp也行啊，屁也没有。我这可是一点点google搜索然后翻个人博客找吃的啊。
随便路过一家小店，名字记不住，点了碗牛肉面，90元新台币，肉给的很足，面有点不够吃。这个辣子自己去桶里勺，过瘾！想想我在合肥吃的几乎找不到肉的牛肉面，只有叹口气。
饭店出门往左三百米，马家牛肉面。好像有两家分店。这家明显水准要高些。要说台湾小吃值得比较的，就是这牛肉面，基本上每家味道都不错，还各有独门配方啥的。我不太爱吃香料味过重的。
牛肉分量也很足，还配小菜。
还可以点卤菜，还可以称着切卤菜带回去吃。
某个周一想去马家再吃一顿，发现关门。路边一条小巷，里面一家小小的门脸，呃，连门都没有，就像国内小巷子里的那种小馆子。点了一碗大肠面线，新台币60元，居然出奇的好吃。这才是台湾的味道么。
台湾的臭豆腐，闻起来很臭，吃起来没有味道，不加辣椒酱的话无法下咽。
卤素菜拼盘，配啤酒正好，再来一根台湾长寿烟。我都觉得要穿短裤人字拖才配得上这平民情趣了。
台湾的日本料理店非常之多，我一直没去，感觉意思不大，反正美国的日料店也很多，供货商请吃了一次拉面，觉得比芝加哥山头火差点。快走了，才和同事去了家日西合璧的餐馆，陶板屋。
五道菜，包括沙拉，前菜，汤，和食，主餐和甜点，以及饮料，新台币$518。很合算。
蒲烧鲷鱼蔬菜沙拉。
白花菜猪肉浓汤
胡麻浓香乌龙冷面。简单的说就是麻酱面，不过口感清爽不腻。所谓和食就是主食的意思？
瓦片牛肉双味。要论牛肉的原味，台湾还是比不上美国。
红豆抹茶奶酪。台湾的甜点兼日式和西式的风格，不过分甜腻，口感嫩滑，非常讨喜。
总的评价，到台湾要多吃水果，海鲜，牛肉面，如果天热，可以多吃冰品。没吃过台菜的吃一次台菜。地方小吃，象征性意思下就可以了。
下集接着摆台北附近的和夜市的吃喝。
