超好吃又简单好做的巧克力甜甜圈donuts (多图)

为爱走天涯,是每个拥有爱情的女人心甘情愿做的事情。恋了爱,结了婚,一起飞翔,一起慢慢变老,是多么浪漫的事情。
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英文版的在这里:For English: Chocolate Ganache Glazed Donuts

突然想做甜甜圈吃,就做了两大盘,咱就是典型的吃货,吃货的风格就是这样,想吃啥就去吃啥,想吃啥就去做啥!O(∩_∩)O~

 

 

做了一盘巧克力的,然后甜甜圈面团中间切下来的小圆块也炸了,挂了糖浆,撒点肉桂粉和白糖,也是好吃的很呐!

 

 

原料:

2杯中筋面粉
1/2杯温热的全脂牛奶
1又1/2 茶勺酵母
1个鸡蛋
3到4大勺白糖
2到3大勺黄油(加热化开)
1/8茶勺盐
油 (炸甜甜圈用)

 

甜甜圈topping原料:

巧克力ganache
白糖
肉桂粉
糖浆

 

做法:

在面包机里放入面粉,白糖和盐,搅匀。在面粉堆的顶部挖个小坑,倒入温牛奶,撒上酵母,静置5分钟。

 

 

加入鸡蛋和化开的黄油

 

 

启动dough程序,开始自动揉面

 

 

揉好的面团

 

 

自动发好的面团

 

 

将面团取出来,放到撒了干粉的面板上,轻轻的揉一揉,排气,滚圆,盖好,再饧面10分钟。

 

 

用擀面杖把面团擀薄,用大小不同的圆形的模子切出甜甜圈的形状,再次盖好,饧面20分钟左右。

 

 

烧一锅热油,将甜甜圈面团放入,炸至两面金黄,每一面大约1分钟的样子。

 

 

炸好的甜甜圈,蘸上巧克力ganache 酱。

 

 

晾凉

 

 

然后就可以开吃啦!O(_)O~

 

 

是不是很诱人呢?O(∩_∩)O~

 

 

甜甜圈中间切下来的那一小块圆圆的小面团也一起炸了,裹上糖浆,再撒点白糖和肉桂粉。 也同样是好吃得不要不要的!O(∩_∩)O~

 

 

 

 

更多家常小菜,欢迎到我的小厨房yankitchen坐一坐,看一看!O(∩_∩)O~

 

 

 

思念青荷 发表评论于
学习了,要去试试,谢谢
为爱走天涯 发表评论于
回复 '爱吃肉的胖子' 的评论 :

那是因为俺在跑步机上挥汗如雨的时候你没看见呐!O(∩_∩)O~
爱吃肉的胖子 发表评论于
没天理了,楼主天天做这么多好吃的,还那么瘦身材好好,让我先哭一会儿。
为爱走天涯 发表评论于
回复 '亮亮妈妈' 的评论 :

亮亮妈妈太过奖喽!O(∩_∩)O~
为爱走天涯 发表评论于
回复 '人間的盒子' 的评论 :

自己家折腾就好啦,开店还不成呢 O(∩_∩)O~
人間的盒子 发表评论于
牛啊,开店吧。
亮亮妈妈 发表评论于
沙发。这款甜圈做的专业漂亮。
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