煎饼卷辣椒“酱”

 

 

无意中买回一包新鲜辣椒，做汤时放一颗，那个辣，眼泪要流出来了，第一次买到一种出奇的辣辣椒。圆导出新花样，让城里人做酱，周末就用这特殊的辣椒做辣椒酱。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

辣椒酱不就是要吃一个辣和香吗，就用两种食材足也：辣椒，花生。

 

 

 

 

 

我买的是熟花生，油烧热，放入花生，炒出香味，下辣椒，炒几分钟后出锅。这辣椒酱太辣，拌面、拌凉菜吃不错。

 

 

 

 

周末有时间，想吃出花样，做了煎饼，这辣椒酱太辣，没有办法直接卷煎饼吃，与鸡蛋一起炒，还是辣，但是好多了，可以入口了^_^

 

 

 

 

 

又做了凉拌土豆丝，食材就是：香油、土豆、醋、香菜，我的辣椒酱，还放了一点老干妈，为的是提味。

 

 

 

 

 

煎饼卷我的鸡蛋辣椒酱，土豆丝，还有一碗小米粥，美好的周末就结束了。

煎饼做法菜谱链接：http://blog.wenxuecity.com/myblog/68894/201604/840722.html

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

俺的这个辣椒酱不知能不能过圆导的法眼，这道菜是家的味道。

忘了圆导的动物，再发一张图片，希望没有把狗狗辣着！