香喷喷的炸辣椒献给猫圆圆

本来是没得我的事得的，逗是那天看她们一个二个搞不赢的给那个叫猫圆圆的人进贡，那个猫圆圆又还在嘿起催要酱，发了个乖头乖脑的猫儿，看起好好耍哟。我逗多看了两眼，伸手摸了三下那个猫儿。结果就着了，着猫圆圆看到了：“给你说哈，可以看，不可以白看！可以摸，不可以白摸！拿酱来，红酱，绿酱！”

我硬是遇得到哟，没得事跑起去看啥子嘛，摸啥子嘛，这下子脱不到手了哦！我硬是肠子都悔红了，又悔绿了！那个猫圆圆儿是个啥子嘛，别个喊她袁大盗都嘛！着她抓到的，都进贡了，没着抓到的，全部都躲起来了。我耶，还要找些事来做！啷个办嘛？凉拌！躲得过和尚，躲不过庙。好嘛，紧赶慢赶，做了二个红酱。

猫圆圆！给你进贡来了！

 

1.Sundried Tomatoes Sauce

最好买瓶装的，味道柔和一些。

 

干西红柿切碎，用油，洋葱，大蒜煎一下，加水熬二十分钟。

我一次做得比较多，装两瓶冻上备用。

 

一定要配Cheese味道才圆满。

 

 

 

2.辣椒酱（炸辣椒）。

用中火把整辣椒或辣椒碎炒香，炒脆。注意别炒糊了，要不停地翻动。

 

打碎，可粗一点，可细一点。

 

大量的油烧到冒烟，倒进辣椒粉里——炸辣椒。看见辣椒里的小泡泡了吗？那就是辣椒被油炸时起的泡。注意油别烧得太过了，会把辣椒炸糊的。

这个辣椒酱的最大特点是香，香惨了！

 

圆圆哪，看我多诚心，献上酱，还带上猫，更没忘了奖！

啥子？绿酱呀！有哇有哇！等一会你吃辣椒酱的时候，你着辣得魂都摸不到的时候，你看到的辣椒酱就是绿的了！