蒸上一笼紫薯松糕，淡淡的米香，淡淡的甜糯；装饰上几朵紫薯玫瑰，春天里的一抹紫色，一丝浪漫，惊艳了餐桌，愉悦了心情。
紫薯玫瑰松糕
松糕材料：糯米粉2杯，粘米粉2 杯，紫薯泥1杯（蒸熟的紫薯趁热去皮，用勺子压成泥，过筛），糖1/2杯，水，豆沙适量
做法：糯米粉．粘米粉．紫薯泥，糖拌匀，加适量的水（水要一点一点地加，边加边搓揉糕粉，以避免水多结团）。上下翻抄让粉吃匀水，再将粉搓揉至松散的糕粉后，静置30分钟，将糕粉过筛成松粉状，取一蒸盘，底面铺一张烤盘纸（parchment paper），撒入一半糕粉，铺一层豆沙，再将剩余的糕粉撒入，表面轻轻整平后，水开后大火蒸30分钟。
紫薯玫瑰花： 材料：糯米粉1杯，粘米粉1/4杯，澄粉1/4杯，糖1 Tspoon，紫薯泥，水适量 做法：糯米粉，粘米粉，澄粉，糖，紫薯泥，水混合均匀，成紫色面糊状态，上蒸锅10分钟，中间要用筷子搅拌一下 直至蒸熟，晾凉后揪5个小剂子，擀成五片圆片叠起来，卷起，切成两半，就是两朵玫瑰花了。
