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萝卜丝饼 扁豆水饺
萝卜丝饼
馅料做法：
1. 用葱末、姜末、酱油、鱼露、食用油和麻油调好鲜猪肉馅。
2. 将腊肉蒸熟，切成小颗粒状。
3. 海米洗后切成小颗粒。
4. 白萝卜丝先加少许盐放置一个小时至出水，挤去水分，加入少许葱末。
5. 将上述原料混合调匀，加入少许鱼露、胡椒粉、白糖、麻油，调至咸淡合适。
然后我用此馅做出了普通的萝卜丝饼和萝卜丝酥饼。
用酥油面做成的萝卜丝酥饼
调好的萝卜丝馅
最近做了扁豆馅水饺和包子。用扁豆做馅时要先将扁豆在热水中焯一下。然后和调好的肉馅混合即可。扁豆做馅味道很好。
扁豆馅水饺
扁豆馅包子
藕丝加少许面、鸡蛋、调味料做的煎藕丝饼
凉拌豆腐丝
酱牛肉
祝大家有一个轻松、开心的周末
婉妮 发表评论于
回复 '人間的盒子' 的评论 :
盒子过奖了。都是家常便饭，请盒子吃。
人間的盒子 发表评论于
要做什么吃就来你这里找。
婉妮 发表评论于
回复 '花甲老翁' 的评论 :
老翁一定是爱好美食之人，能说出很多美食的做法和味道。看老翁形容炸萝卜丝饼就感觉像看到了那情景，一定美味。香港是个美食世界，到处都可以吃到可口的食品，种类繁多到吃不过来。不像我们，想吃还要自己做。谢谢老翁，祝周末好吃好玩好休息。
花甲老翁 发表评论于
萝卜丝酥饼,好愛吃,可惜茶樓沒有這種點心,要上酒店餐廳才能吃到,
其實材料便宜的,讀書時,到沙田的萬佛寺,沿路邊便有三,數檔出賣,
做法與婉妮的不同,但同樣是好食,她是用鐵絲網做出了勺子,麵粉開好,
放入內,再放蘿蔔絲,少少肉碎,再蓋上麵粉,放入熱油炸熟而成.
婉妮 发表评论于
回复 '罗雪七' 的评论 :
雪七好。我经常从你的美食中受到启发。我们都爱做饭，就是距离太远，不然真是可以更多交流。问好雪七。
罗雪七 发表评论于
婉妮姐，问好！ 期待着来享受你的更多的家乡口味美食呢！
婉妮 发表评论于
回复 'Michelle_Lee' 的评论 :
欢迎小婷，都有呢，随便吃吧。祝好。
Michelle_Lee 发表评论于
哇，这么多好吃的，来晚了还有剩吗～
问好婉妮！
婉妮 发表评论于
'回复 '晓青' 的评论 :
谢谢晓青，喜欢你家的花卷。新周愉快。
晓青 发表评论于
错过了这么多好吃的。婉妮做得太精致了。赞！
婉妮 发表评论于
回复 '闲闲客' 的评论 :
我也爱吃水果，现在又是水果多的时候，价格也好，看见就想买，买了就尽快吃。新周快乐，闲闲。
婉妮 发表评论于
回复 '闲闲客' 的评论 :
闲闲，看着你一次次旅游，我的心也跟着你走呢，羡慕呀。最近也花费很多精力在草地上，拔草、施肥，忙呀，但愿劳动能收到应有的效果。做饭我也是边学边做，多做有些感觉了就觉得不难了。闲闲多做也能做得很好的。
闲闲客 发表评论于
我这几天也大啖芒果杏子，时鲜又便宜，在墨西哥吃当地产的黄芒果，纸片一样的核，甜蜜。。。
闲闲客 发表评论于
差点错过美食！文采奕奕的婉妮摇身一变面食大王了，包子煎饼都这么清爽宜人，片片构图很漂亮！
婉妮 发表评论于
回复 'mzl9876' 的评论 :
看到梅子姐来，又得到夸奖好开心呢。梅子姐想吃什么就随便吃吧，都是家常菜。欢迎梅子姐常来做客。
mzl9876 发表评论于
婉妮好厉害呀，做了这么丰盛的一大堆，馋的人控制不住啦。。。。。。。。
婉妮 发表评论于
回复 '彩烟游士' 的评论 :
那杏是买的。我没有游士的本事，能自产蔬菜水果。真想和游士学学种植蔬菜水果。
婉妮 发表评论于
回复 '紫竹箫' 的评论 :
谢谢美言鼓励。还惦记着紫竹箫MM呢，身体都好了吗？祝健康、快乐。
彩烟游士 发表评论于
你的杏子很新鲜，是自家种的？
婉妮 发表评论于
回复 '南山松' 的评论 :
谢谢松松，每样留一些给松松带走。周末愉快。
紫竹箫 发表评论于
婉妮做得真是好！每样都好吃精致有卖相的样子，你家人有福气！
南山松 发表评论于
婉妮巧手, 这么多的好吃的, 样样精致漂亮, 每样都想尝: )
婉妮 发表评论于
回复 'la-vie' 的评论 :
很期待你的江南旅游篇，对江南有一种特殊的喜爱。祝周末好。
婉妮 发表评论于
回复 '水沫' 的评论 :
谢谢水沫留言鼓励，其实也没刻意摆盘，有时忙乱中匆忙拍照了事。周末好。
婉妮 发表评论于
回复 '人生是一场梦' 的评论 :
怎么学不会呢，我开始蒸包子老是开口，多包了几次就好了。梦儿的多做几次，一定能做得很好。谢谢梦儿。
婉妮 发表评论于
回复 '尼斯' 的评论 :
尼斯客气，都不难做的，做了，就会了。我们小时候父母上班，晚上还经常学习，下班很晚，只有自己做饭，也是没办法，不得已而为之。中午吃食堂，晚上自己做饭。一点点地练习、积累，焖饭，炒菜，做汤。现在也是这样，很多东西没有卖的，又想吃，也只能自己做。
问好老乡。
婉妮 发表评论于
回复 '江南雨巷' 的评论 :
雨巷说话就是好听，每次都让人心里有很舒服的感觉。多吃点吧，都是家常饭菜，一定要吃饱呵。祝好。
la-vie 发表评论于
婉妮的萝卜丝饼跟我家乡的萝卜丝饼不同呢，你的看着很酥的样子，一定好吃，
周末快乐！
水沫 发表评论于
婉妮 的美食越来越赞，尤其是摄影和摆盘，简洁明亮清雅，大大的点赞！
婉妮 发表评论于
回复 '荔枝100' 的评论 :
荔枝过奖，我就是比较爱吃面食，这又没有卖的，就只好学着做了。谢谢荔枝鼓励，周末愉快。
婉妮 发表评论于
回复 '红石榴花' 的评论 :
想吃就吃，别客气。欢迎来访，谢谢。
婉妮 发表评论于
回复 'cxyz' 的评论 :
大家都挺幸福的，好吃好喝，好身体。谢谢。
婉妮 发表评论于
回复 '小圆饼' 的评论 :
小圆饼尽管拿，想吃什么就吃什么。包子也不难，练练就会了。都容易做，不复杂。这么聪明的圆饼，还有什么不能学会的呢。
婉妮 发表评论于
回复 'baoermama' 的评论 :
其实我缺乏好的图片处理软件，所以用起来总觉得不得心应手。主要就是将拍好的图片按照需要剪裁一下，然后选择适当尺寸的大小，再稍稍调整一下。一直想试试宝儿妈妈的面包做法，做得真好。问好。
婉妮 发表评论于
回复 '亮亮妈妈' 的评论 :
谢谢亮亮妈妈的夸奖，你家的饭菜做得很棒。亮妈能干！
婉妮 发表评论于
回复 '锦西' 的评论 :
看了锦西的帖子笑了好长时间，真是性情率真的人。谢谢你的美言赞美，我努力去达到你的期望。欢迎来做客。
婉妮 发表评论于
回复 '罗雪七' 的评论 :
雪七的美食做得真好，每次都羡慕得不行，也是馋你家的饭。如果住得近多好，可以方便互相交流。谢谢雪七。
婉妮 发表评论于
回复 '小声音' 的评论 :
小小家的帖子做得总是那么好，图片，音乐，文字都很美，就是有时关门，没能留下观感。高兴见到小小，周末快乐。
婉妮 发表评论于
回复 'momo_sharon' 的评论 :
momo，我的图片可能拍得不清楚，那不是枇杷，是杏。问好momo。
婉妮 发表评论于
回复 '通扬' 的评论 :
油酥面是自己做的，我在以前的帖子《梅干菜酥烧饼》中介绍过油酥面的做法。见链接http://blog.wenxuecity.com/myblog/47070/201602/637665.html
这次与上次不同的是，上次用的发面加油酥，这次用的是不发的面。做起来不很难，可以试试。
谢谢来访。
婉妮 发表评论于
回复 '杜鹃盛开' 的评论 :
杜鹃，我也喜欢你做的美食，有创意，有特色。祝好。
婉妮 发表评论于
回复 '彩烟游士' 的评论 :
游士太能干，园艺种植，养鸡，真佩服。问好游士，周末好。
婉妮 发表评论于
回复 '夏圓' 的评论 :
又见美丽圆圆，都是你的，尽管吃，尽管拿。圆圆带给我们多少快乐时光，有圆圆，真好。
婉妮 发表评论于
回复 '菲儿天地' 的评论 :
谢谢菲儿，喜欢你的菜，淡雅，精致，色彩感好。周末愉快。
人生是一场梦 发表评论于
那些小圆饼，噢是圆小饼太好吃了！婉妮的饺子皮薄馅大，包子们，唉！这辈子恐怕是学不会了
祝婉妮周末快乐！
尼斯 发表评论于
看到老乡做的面食怎么地道，偶惭愧死了。那包子蒸的太耐人了，扁豆馅姥姥那时常给我做，我自己没做过。
婉妮，样样做的都那么棒，偶应该学一学了。
祝婉妮周末愉快！
江南雨巷 发表评论于
不管美食还是画面，清爽怡人是婉妮的风格，好喜欢。萝卜丝饼和扁豆水饺好诱人，比餐馆里的还诱人，一定要在婉妮这儿多吃点。
荔枝100 发表评论于
婉妮太能干了，荤、素、炒菜、面食，都很棒！照片也拍得漂亮。
红石榴花 发表评论于
都爱吃，想吃，馋的很！
cxyz 发表评论于
婉妮的家人好幸福啊
小圆饼 发表评论于
怎么今天才看到呢，一定是被师姐吓的，对美食不敏感了！婉尼的美食做的太好了，我要学那个馅料，包子我可能包不好，以后试试那个酥饼吧！抱走了！
周末快乐！
baoermama 发表评论于
画风简洁清爽，真心喜欢。
婉妮，你是如何编辑照片的？每张照片大小一致，比例协调。
面食做得真赞。
亮亮妈妈 发表评论于
道道精美，比外面卖的还漂亮。婉妮巧手。
锦西 发表评论于
你这个人生活情趣很广，很会做饭，而且还干净，实惠。哪个男人找了你享大福了，他要敢欺负你的话告诉我，到时候儿收拾他。
罗雪七 发表评论于
萝卜丝饼和扁豆水饺都是我的大爱！ 馋哪！还有那么多的美食，婉妮姐的家人太幸福了！
小声音 发表评论于
婉妮的面食做的真精致，摆盘也漂亮，pp赏心悦目啊：）
好久不见，问好婉妮，周末快乐！
momo_sharon 发表评论于
很想吃！包括那盘枇杷！都端走了！
通扬 发表评论于
酥油面自己和吗？还是哪有卖？\n
杜鹃盛开 发表评论于
真香, 最爱萝卜丝餅, 好吃。
彩烟游士 发表评论于
婉妮做的饼真是下酒的好菜：）
夏圓 发表评论于
又见圆食,美食,出之名厨婉妮之手,香飘文城,令人馋涎欲滴呀。
菲儿天地 发表评论于
沙发，婉妮一下上这么多好吃的呀，萝卜丝酥饼，饺子，凉拌豆腐丝都好馋人啊！
