糖醋荷包蛋

食材：鸡蛋3个、油适量、盐适量、白糖适量、白醋适量、生抽适量、葱丝适量

 

做法： 1)鸡蛋三个准备。 2)将白糖、白醋、生抽、食盐混合调成料汁。 3)坐锅热油，磕入鸡蛋煎成半熟的荷包蛋铲起备用。 4)锅内留底油，倒入步骤二的调料汁大火烧开。 5)倒入鸡蛋，加盖焖至鸡蛋略蓬起来即可。