想知道食谱多少卡路里？简单，查查这个

见到食坛（人称私房）一个帖子（周末烘焙 巧克力原创玛芬的配方，海尾归博文），本来是食坛各位高人的手艺之一，平时心服口服（就是没有口福），但是见到“不用担心增磅”一句，算是胡搅蛮缠一下，想知道多少卡路里。

 

我常用的一个网站是“数数卡路里”，不花哨，但实用，它连接着美国农业部农产品命名和国家统计热量数据库，方便。

 

按海尾归食谱输进去：

 

按按“算”钮，结果马上出来：

 

好处是还带有标准食品包装营养分析图表：

大

 

唉，一个240大卡，还说我“高糖”。

 

其实这有两个说法，一是这热量也不高，一片全麦面包100-120大卡，你至少得吃两片，也240大卡了，不过也许你说全麦面包更“健康”；反过来，你这小圆蛋糕（高尚人称之为玛芬，muffin）要是一个不够，两个就有点多了。

 

其实我在早餐闲谈

之一：美国忽悠早餐：咸五花肉煎鸡蛋

之二：一日三餐为什么早餐最重要？

之三：大农业如何征服早餐

 

已经提到过了，连美国人都说小圆玛芬蛋糕实在是“换了名字的蛋糕”（cake in another name），自己做糖是少了，但还得有，面粉也不省油。

 

健康、实惠、简易还经饿的早餐？

保证健康保证实惠的简易早餐

 

我这闲话自然不敢在食坛说了，自己唠叨几句。