周末吃的几个菜

盛装去参加朋友的婚礼

 

最近的生活很忙乱，身边发生了太多的事情，无论是朋友还是教会，都没有怎么好好做饭，说是周末，其实应该从周五算起。

 

看见生活做的土豆，太棒了，但是自己没有外面的BBQ, 第一回烤得不够好，生活特意自己回去试了一般烤箱烤，又悄悄话告诉我，太感谢了！我觉得比第一次好，但还需要提高。

http://blog.wenxuecity.com/myblog/53544/201610/1404937.html

 

 

 

这个我是空气锅炸的，也不错，3挡半，十分钟左右。

 

 

 

烤土豆

 

原料及做法：

1. 土豆若干个（主食的话按每人2-3个计），最好选绵的土豆。洗净，擦干，连皮对半切开，切成片（厚度如照片，薄了会稀烂）；

2. 切好的土豆片排放在抹过橄榄油的铝纸中；

3. 在土豆片上洒上盐，胡椒粉，fine herb, parsley, bay leaf, basil, thyme, italian seasoning ,浇上橄榄油*；

温度时间参考如下：

包好的土豆片放入烤炉，温度放至400F，烤30分钟，关火后焖10分钟。（各家烤炉温度不同，一般看到纸包鼓起，烤炉出气口有蒸汽出后继续烤10分钟。多烤几分钟没关系。）

 

 

一看这个就知道是女儿吃法

这是我吃的，台湾的大丝瓜，强烈推荐，不象中国都那么细，也不是那种突出来的不好去皮，这个看着粗大，但还是很嫩的，我先是虾皮油了呛一下锅，然后炒软。

我做的素什景

领导做的豆干，毛豆榨菜，香菇肉丝，不好看，味道很不错，有进步：）

 

女儿创造的泰国甜点Fried Banana

女儿自己做的午饭

意面

她的lentill soup

朋友自己种的苦瓜，学小声音做的，多谢！

http://blog.wenxuecity.com/myblog/12860/201610/1433618.html

 

 

 

白玉苦瓜酿肉

食材：白玉苦瓜一个，肉馅
辅料：葱姜末，料酒，花椒，生抽，糖，盐

1. 苦瓜洗净，切段，掏空
2. 肉馅中加葱姜末、料酒和盐搅拌均匀（为了更美味可口，我剁一点苹果泥放入肉馅）
3. 将肉馅塞满到苦瓜中，比表面要高出来一点
4. 上锅大火蒸15分钟取出
5. 锅中放油和几粒花椒烧至中等热，放葱姜末儿煸炒
6. 加入生抽，糖，盐和少量水，煮开后沟一点欠关火
7. 将汤汁淋在苦瓜上即可。

 

昨天中午匆匆忙忙做的炒年糕，吃了去开会，多做了一点点，给没有吃饭的教会朋友，会开了将近6小时，晚上是领导外面order的，他们没等到我回家去吃。我回去一点没有胃口，领导就给我煮了一口稀饭，然后拍怕我肩膀，然后又给我一个拥抱，算是他不善言辞的一种安慰。：）

这个上海口味的菜不是女儿的茶。

恶习，头一痛就吃甜食，不过这个味道很好，就是有点贵，没几根，八美元