菜院子里面的菜做的十几样美味佳肴

超级简单好吃美味的感恩节前菜！

 

朋友真是太能干了，院子就象个鲁迅笔下的百草园，什么都有。

 

拔出来的萝卜，超水灵，做了：

1治风寒咳嗽的——白萝卜蜂蜜

最近天气冷了，我自己也总觉得喉咙里老是有东西，我倒是没病，但有不少人是。

主要表现：咳嗽声重、咽痒、吐稀痰，伴有头痛、鼻塞、流清涕、怕冷及发烧等。

 

• 白萝卜品味辛甘，可以辅助治疗多种疾病。既能理气化痰、生津止咳，还可补肾益气、缓解咳嗽。

蜂蜜味甘，具有补中缓急，润肺止咳，润肠燥、解毒、美容养颜等功效，二者搭配起来，可谓是缓解咳嗽症状的绝佳方法。

 

【做法】

先取一个白萝卜，洗净去皮；将萝卜切成丁；取半瓶蜂蜜，将切好的萝卜粒倒入蜂蜜中。过2个小时，把这种萝卜蜂蜜汁倒出一大汤匙，以温水稀释，一天饮用4-5次，从次日起咳嗽症状就能缓解，此方法对于气喘也有一定效果。

 

 

又做了博友南山松的越南泡菜，太好吃了，鞠躬感谢松松的好配方：

萝卜泡菜　

http://blog.wenxuecity.com/myblog/35538/201610/1434492.html

 

材料：白萝卜一个；（也可只用胡萝卜，或两种萝卜混合）
纯净水１杯半；醋（白醋或苹果醋或米醋）１杯半；糖１／2杯；盐１茶匙；
做法：
１）白萝卜去皮切成自己喜欢的条，装瓶。
２）糖、醋、盐、水混合均匀加到白萝卜瓶中。腌制一小时后即可食用。放在冰箱内可保鲜一个月。

 

 

 

做了这个龙虾，虾的萝卜汤，受人间盒子的启发，家里正好有龙虾尾，就一起放进去，超好吃！

http://blog.wenxuecity.com/myblog/13183/201611/1506654.html

 

萝卜的叶子他告诉我可以当雪里蕻一样做，果然，我把它们切碎，用盐腌了一下

 

放了毛豆和笋丝，一起炒，真的很象上海的雪里蕻炒毛豆，超吃，让人想家了！他太太也是上海人。

他说，他太太上海人，喜欢吃荠菜，他就种荠菜。

我做了荠菜馄饨，这个在上海才能吃到了东西。

 

我用这碗荠菜馄饨和他一起来怀念他的太太！

 

有一种感情，就象这紫色的花一样美丽

他还种了金银花和枸杞：

 

金银花茶味甘，性寒，具有清热解毒、疏散风热的作用。金银花有清热解毒、疏利咽喉、消暑除烦的作用。可治疗暑热症、泻痢、流感、疮疖肿毒、急慢性扁桃体炎、牙周炎等病。

　

枸杞网上说可以滋补肝肾，益精明目。用于虚劳精亏，腰膝酸痛，眩晕耳鸣，内热消渴，血虚萎黄，目昏不明。

最主要东方店买来干的特容易坏，这个又新鲜又好吃，当然你可以把它晒干。

好漂亮，女儿好喜欢

做了冬瓜汤

给女儿做了补的汤，里面加了红枣，桂圆，彩色珍珠。

今年冬瓜的丰收，他送了好多朋友，我也做了冬瓜系列

 

http://blog.wenxuecity.com/myblog/25182/201609/1320804.html

冬瓜火腿汤

 

冬瓜葱油饼

饺子

炒虾

冬瓜面

冬瓜茶，冬瓜全身都是宝啊！

香茅（柠檬草），青柠檬,九层塔，薄荷叶，姜，小红椒，香菜，柠檬叶等做了泰式海鲜汤。

 

泰式海鲜汤Tom Yum

也叫冬荫功是泰国的第一名菜，在泰语中，“冬荫”指酸辣，“功”即是虾，合起来就是酸辣虾汤的意思。东南亚一带气候炎热，且湿气极重，吃冬荫功，能够驱湿出汗，不会中暑，因此当地人都喜欢吃这道菜。这一道泰国名汤，以色泽全红，汤味馥郁，辣度十足的为上品，你可以按你的喜欢调节辣度。

泰式冬蔭功湯主要用香茅、南薑、紅辣椒、泰國檸檬和魚露，椰汁來提味。湯頭集合了酸、辣、甜、鮮和香的味道，可以說是五味俱全。

 

 

主料:

八只虾，八个大蛤蜊，数只新鲜口蘑，一个番茄。

 

辅料:

香茅（柠檬草），青柠檬,九层塔，薄荷叶，姜，小红椒，香菜一小棵，柠檬叶子，椰浆和淡奶油，一瓶鱼露，橄榄油。

 

 

做法：

1.洗净所有材料，香茅两根切段，三片青柠檬，姜切片，九层塔和薄荷叶各一小撮，小红椒横切片。蘑菇我没切，太漂亮了不忍心：），番茄切小丁。

2.虾切下头部，去沙线。蛤蜊烫至开口。 起油锅，放入少许橄榄油，虾头和虾身一同入锅煸炒至变色，取出备用。再加适量油入锅，将小红椒，姜，香茅，番茄，蘑菇一同放入煸炒，加入适量的水，再加入虾头，柠檬片，九层塔，薄荷叶，烧开后加入椰浆和淡奶油，搅匀，换小火，煮20分钟。（可以根据口味多加点椰浆和淡奶油，更香）煮好后，加盐，和两小勺鱼露调味。

 

3.最后，将虾身和焯过水的蛤蜊放入已调味后的汤，微煮即可。再加入些许香菜，我没有，就放了九层塔点缀。

 

这次加了芒果

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菜园子很大，有青菜，小白菜，丝瓜，葱等等，我这个帖太大了，就不一一放了，用这个帖子来怀念我的好朋友，也感谢她先生的辛勤劳动！

 

 

 

有爱的人家里就是充满了生气，美丽又丰裕！

 

 

 

还种了菠菜，上海小青菜什么的，刚种下，回头搭个棚子，告诉我到过年的时候就可以吃上了。