圣诞爬梯以及节日的法国美食等

点击这里 云燕假日 阅读更多我的美篇   最近美篇有了电脑版方便多了，发完朋友圈，再顺便拷贝到博客里就行了，现在什么都云同步了，想想以前上传PP和排版方式简直辛苦得有点不可思议，不知浪费了多少宝贵的时间。这段时间家坛正在搞节日活动，索性就把圣诞爬梯和新年期间的一些美食从微信上集中起来汇成一帖，也算对家坛的活动做点贡献吧。自从不玩博客就把扛着大块头单反相机拍食物的恶习给戒了。以下的PP都是手机拍了拼接到微信上的，质量一般大家就凑合着看吧，美食美食主要就是吃的时候看着美、并且知道吃的是啥就可以了；）先上一组今年的圣诞爬梯吧…     今年的圣诞爬梯我们还是包下了这家本城颇有名气的餐厅，我们已经连续好几年每年圣诞爬梯都包给他家，员工们也都喜欢和习惯了他家，本来想换个环境和方式，一征求大家的意见还就都喜欢这种鸡尾酒会式的氛围…     餐厅主厨每年都列一些颇有创意的Tapas餐点让我们选，所以尽管是同一家餐厅，不过每年的餐点都还是有所变化，比如今年这个Cappuccino Bisque杯仔海鲜浓汤就很得俺喜欢…     这种匙羹带子沙拉和杯仔也很受欢迎…     每年公司百十来号人欢聚一堂，这一夜各种水酒敞开了让大家痛饮的，一醉方休！类似这样的Tapas佐餐小点就开胃酒再合适不过了…     Mini Hamburge 也总是很受欢迎…     Time for Champagne... 又是一个丰收年，法国香槟是肯定不能少的 ：）         大家聊聊天、品品酒、跳跳舞，一整个晚上好像一晃就过了…         公司职员大都来自法国，个个酒力了得，放眼望去帅哥美女如云，有木有… ；）     接下来是几张平安夜在朋友家聚会的PP。也是一群法国老乡的聚会，轻松随意，抹一些鹅肝酱、啖几只美味的生蚝、呷几口干白…     法国女主人烹调颇有一手，培根烤鹌鹑，浑圆好看又好吃，肚子里还塞满了果仁蜜饯，配上波尔多红酒，实在又美味…     甜点自然是正宗的传统法式圣诞原木蛋糕，配香槟…     作为滑雪爱好者，俺当仁不让就把滑雪的圣诞老人给拿下了… ：）     这是前两天突然想吃法式蒜香蜗牛，Les Escargots au Beurre à L'ail 乃LD的拿手菜，好久没机会露一手了，就让他现做现烤，不一会儿功夫就出炉了，刚出烤炉的蜗牛香飘满屋，还滋滋地冒油，立刻就被俺俩给消灭啦… 饭后再来一客甜点+香槟=完美！：）   接下来就是跨年夜大餐了…     跨年夜我们还是选择在本城的老港欢度，提前预定了Bonaparte酒店的法国餐厅，也就是我们常说的拿破仑餐厅，这家酒店的传统法国大餐很出色，向来是我们钟爱的餐厅之一，他家最近刚重新装修了一次，原来招牌的拿破仑壁画不见了，却显得多了一份温馨...     昨晚我们要了7道菜的年夜套餐，Bonaparte 家的传统法国菜一如既往的高水准，服务生、侍酒师很帅、很专业，一上来的几款餐前小点就很合我们的口味，与之相配的甜白 Pinot Gris 也正正好…       试着贴个视频看看能不能打开～～～       接下来的龙虾浓汤、熏三文鱼、海鲜拼盘、Ravioli、红酒兔肉等几道菜样样美味地道…     特别是上图这道兔肉值得特别点赞一下，这是用新鲜兔血和红酒调汁入味的兔肉，味道和俺婆婆Homemade的口味如出一辙，那个肉汁浸到下面的土豆泥里真是好吃得不要不要的…         主菜我们分别要了乳牛排和比目鱼柳，牛排肉质细嫩，鱼柳火候也恰到好处…     另外中间还穿插了助消化的高度酒浸Sorbet，以及最后的几款Mini甜点组合也很合我们的心意，水酒方面整个晚宴下来从一开始的开胃甜白到配海鲜的干白，以及后面的波尔多 St-Emillion 红酒都非常合拍，最后倒计时餐厅还送了法国香槟，零点时的气氛也非常棒，大厨还出来与大家举杯欢庆…     总之这家餐厅从来不会令我们失望，餐厅地处老城中心地带，内外环境也都是我们喜欢的Style…     话说零点刚过，白雪便开始纷纷在窗外飘落，令整个夜晚充满了年味，望着窗外古朴的街道，LG说仿佛咱们回到了法国，是在法国过新年… 反正无论在哪，都是瑞雪兆丰年，让我们期盼新的一年又是一个丰收年吧…     前几天坛子里都在秀礼物，最后也夹带几张私货，看看今年都收到了什么？尽管俺给某人添置了大衣和衬衣等东西，可对于好酒的他来说更开心的是收到这些瓶瓶罐罐…     而俺收到的是更实用的大家伙，由于Apple Store 快递神速，造成家里老中青三代iMac同堂！；）     对于作为滑雪爱好者的我来说，收到这副加拿大奥运冠军双色镜面Goggle就更开心，深浅色镜片随意互换， 这样就可以白天和夜晚滑雪两不误了 ：）   最后祝大家新年快乐！Happy New Year! Bonne Annee!