过年的小小菜

刚刚在网友外面的世界，冷溪和菲儿天地等网友的博客里欣赏了她们的风格各异的金鸡年年夜大餐，或艺术或丰盛或精美，又被她们的巧妙用心高超厨艺惊艳菜肴震了一下。踟躇着还要不要发我的小小菜，然而转个角度想想，每个人的能力不同厨艺参差，可是当我们用心为家人朋友做菜，看到劳作成果的时候，内心的快乐都是一样的吧？

所以，我就快乐的上菜了，大家一起会心地笑笑，过年好！！！

先来一盘喜庆的橙子。隔壁独居老先生特意告诉我，我可以随时摘他的橙子。他种在前院的脐橙树20几岁了，每年冬天是收获的季节，金黄色的橙子果实累累，悬挂在墨绿的叶子之间，在光秃秃的玫瑰枝条和狼尾草背影里，格外地醒目宜人，而且现在橙子边上已经开出了白瓣黄芯的小橙花，预示着又是一个丰收年呢。

我很开心地摘了3个漂亮的大橙子，送给他一盒巧克力略表谢意。

我们家人吃饭亦中亦西，年夜饭吃火锅最省事了，各取所需原始共产主义呵呵。

这个小吃也是省力效果好，薄荷奶酪小番茄，老少咸宜，我负责采买清洗，成品是我们那位赛车手朋友的功劳，他配的浇汁很可口摆盘也漂亮，只是我匆忙之时没有给他一个素色的盘子。

今年在网友婉妮家，菲儿家都看到糯米桂花糖藕，特别喜欢，要学习制作。跑到中国超市，买到新鲜的莲藕和糯米，没有桂花卖；回来上网找详细做法，发现一个用电饭锅煮莲藕的方子，大喜过望。结果很成功，浇在米藕上的糖浆是用黄砂糖奶油加一点朗姆酒熬制的，软糯香甜的米藕带着朗姆酒的果香，得到吃货们的表扬啦。

今年的年夜饭，其实也是有新项目的，就是自家包饺子。

中国最南方的人家里，如果从和面擀皮开始包饺子，那是很大的一项工程，多数时候家里包饺子总是鸡飞狗跳地忙上几个小时，然后十几分钟吃完。过后想想太费神了，所以几年不包一次饺子。

最近看多了网友们的饺子，纤纤小手，一捏一个。我心痒得很，遂决定也来捏捏看。年夜饭的前一晚，我翻身上网找到一个声称不用和面的包饺子秘方，开始行动。秘方果然很神奇，根据图示，左手拿杯温水，右手握根筷子，搅合面粉，半个钟之后，从东南西北四个方向折叠面团，如此2，3次，面成。兴冲冲地捏鸡肉芹菜健康饺子，面团弹性特别好，擀皮有点困难。终于第一锅饺子下锅了，可是煮了半天饺子还是不透明，而且巨型。让先生尝尝，他急速地吐出咬了一口的饺子，说：里面的馅料是冷的，而且皮太厚！啊，我的热火之情咚一下落至冰点，把剩下的小面块捏呀捏，捏成一团准备丢垃圾桶。

打开垃圾桶的那一刻，突然灵光一闪，何不做面条？面条厚点耐嚼我家人都爱吃呀。就胡乱地擀面皮，切面条。没想到，粗细不一的面条煮熟了，吃起来居然很劲道。因此，家制手擀面条出现在年夜火锅餐的菜单上。

做好的面条照片没有 ：) 忘记拍了，反正是好吃。

就像我们的3只狗儿，年夜饭一开始，眼看人群涌动，肉香飘起，他们就拒绝吃狗粮，而且很懂事地默默滴等待，一直到我们吃饭的速度慢下来，心满意足地靠在椅子背上聊天，狗女儿柠檬即刻过来用大鼻子拱我的手，温柔地，坚持不懈地示意我：轮到我们开饭了八？！

柠檬吃饱喝足了，找向阳的地方，晒肚皮。这狗生正如人生，也是知足者常常乐。

多谢你的浏览，金鸡年吉祥！