豆大福是一种日本点心，国人则称之为糯米团子,我从日本回到家就琢磨着山寨豆大福,其实人的能力很有挖掘的潜力,不过我的潜力全在吃上啦。哈哈。山寨出好吃的豆大福。吃货很开心,不用去日本就可以吃到美味的豆大福。
在日本经常吃的小点心:豆大福
这是在京都的一家店看到的和果子。因为好美,记忆深刻。按记忆中的样子做的。
豆大福原料和做法比日本和果子简单:糯米粉,红豆,砂糖。红豆事先煮熟煮软，收汤前加砂糖煮成蜜豆。蜜豆和糯米粉一起加水搅拌均匀。比做汤圆面软一点就行。
然后做成团子,入蒸锅蒸熟,就可以吃啦
如果讲究点,就炒些糯米粉,让每个糯米团子均匀沾上糯米粉。
有豆大福吃的人,福气应该不会太差吧。
糯米粉用水做成做汤圆的面团,用红豆沙做成开口的红豆沙汤圆
蒸熟点缀上草莓,美美的草莓大福就做好啦
口感柔软爽滑，味道不比在日本的豆大福差呐
看看我日本一路下来吃的豆大福
这是栗子大福
杂志上的和果子
这周阳光明媚，好好享受阳光！
