猪皮的营养价值

猪皮味甘、性凉、有滋阴补虚,清热利咽的功效。现代,科学家们发现,经常食用猪皮或猪蹄有延缓衰老和抗癌的作用。
 
因为猪皮中含有大量的胶原蛋白,能减慢机体细胞老化。尤其对阴虚内热,出现咽喉疼痛、低热等症的患者食用更佳。
 
猪肉皮的功效与作用

1:活血补血
猪肉皮味甘性凉,有活血止血、补益精血、滋润肌肤、光泽头发。
 
2:补充维生素
猪肉皮是维生素B12的极好来源,公众号脉脉养生只做最专业的养生知识。人体如果缺乏维生素B12就会出现精神和心理上的缺陷,如反应迟钝、表情呆滞、记忆力下降等。

3:美容
猪肉皮中的胶原蛋白对皮肤有特殊的营养作用,猪肉皮能促进皮肤细胞吸收和贮存水分,防止皮肤干瘪起皱,使其丰富饱满平整光滑。

4:提高免疫力
猪肉皮的蛋白质、脂肪、碳水化合物含量均十分丰富,猪肉皮可补充营养,提高机体免疫力。

5:抗衰老
经常食用猪肉皮或猪蹄有延缓衰老和抗癌的作用。如有不懂的请搜公众号脉脉答,医生在线咨询,
 
6:强筋壮骨
还有,猪皮富含胶原带白,胶原蛋白是构成人体筋与骨不可缺少的营养素,而且还促进毛发、指甲生长。要想秀发飘逸,肉皮真的别轻易丢弃。
 

 

 

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