湾区好日子俱乐部-青花秋语私房菜




微风卷着一丝秋意,缓缓划过窗口, 不经意却又那么执着。九月是个收获的季节,丰收的喜悦是拿来和友人们分享的。我们用双手捧上这份丰厚的心情,佐以最美味的佳肴,再撒上最温柔的月光。九月的私房菜就这么静静的躺在了指尖,落入了眼帘。

青花瓷,隔江千万里,牡丹自为夜色起。这一桌的青底白瓷,让人信手埝来便是诗。

熬上一壶小吊梨汤, 舒心润肺。






前菜三巨头: 秋收满仓,脆爽蛰头, 苔菜花生。



吃橡果长大的野猪,被捕猎圣手Leon亲手猎得,能干的太太Jin, 做了野猪脚鲍鱼汤。美人素手做羹汤,鲜味似天池琼浆。

美酒佳肴闪亮登场!



南瓜排骨,酥软可口,用冰糖炒糖色,入口即化,不油不腻。佐以2014年的赤霞珠,让口感层次分明,让味蕾得到美好的冲击。





鱼米之乡,用鱼肉和河虾仁烩炒,加小辣椒和松子仁儿为缀,口感顺滑,香气四溢。



偶遇双方,鲜藕遇上五香方干和百叶方干, 上面缀以一杆甜豆。寓意:偶遇双方,横插一杠。谁说美食不能也有幽默感?



紫鲜绣球,用紫糯米包裹鲜肉丸子,蒸制而成。这里里外外都透着鲜气儿。



葱油拌面,上海冷面, 这一下可就面面俱到了。



用自制冰皮月饼,芒果布丁,绿苹果果冻拼制的秋塘夜色。陪衬切得薄如蝉翼的黄瓜片为绿波浪。此情此景,酒不醉人,人自醉



 

细风卷帘秋思容
青花白瓷万里重
皎月微照琉璃盅
雅兴齐至寒舍逢
推杯换盏话意浓
互道天凉好个秋
宾主尽欢累十觞
待得归时照银红
                             ——撰文题诗摄影:琛琛
 

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湾区好日子俱乐部 发表评论于
回复 'joycewu12' 的评论 : 谢谢!成套的碗碟青花瓷,筷子和汤匙均来自上海珍博!筷架是单配的!
joycewu12 发表评论于
好漂亮的青花瓷,请问在哪里可以买到?
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