夏季的时候我种了好两棵黄瓜，第一个念头就是想要做这个在家乡常吃的清爽拌黄瓜，结果每次收成的黄瓜都被我当水果吃了或榨汁喝了。
今天收成的这三根是这一季最后的收成了。再不做这款凉拌黄瓜，大概就要等明年了啦！
材料：
1-2 根 黄瓜 （大约两杯）
2 只 小红葱 （去皮切片）
1 只 朝天椒 （切碎）
调味：
3 大勺 热水
2 大勺 红糖/白糖
3/4 小勺 盐
1 1/2 大勺 白醋/米醋
1. 把所有调味料加入热水里拌匀，冷却备用。
2. 把黄瓜去籽，切长条。小葱切片辣椒切碎。
3. 把冷却的调味酱和黄瓜红葱辣椒拌匀，摆到冰箱里腌制2-3个小时。
清凉爽口，很好吃！
欢迎到我家玩 --泰式凉拌黄瓜
