炒河粉

 

昨天晚餐，现在想起来还垂涎三尺

 

 

老中店河粉，一次吃1／4盒。 

在微波炉打两次30秒，间隔5分钟，然后分层摆放。

通脊切薄片，料酒酱油拌一下，再加淀粉。

5根韭菜切段，绿豆芽一把。

大火凉油炒肉片，5成熟下河粉，1分钟后下韭菜，豆芽。

放蚝油，闭火，颠锅三次，装盘