瓷城菜市场只有一家菜行--赵记菜行。
作为瓷城唯一的菜行，赵记并没有象别城的菜行那样只顾着卖菜赚银子，赵记把菜市场的大小事情，全都一肩挑了起来。要操心的事太多太多，赵记一直很努力，赵记的付出，是瓷城外任何菜行都远远不能相比的。
但是，一个菜市场，不应该只有一家菜行，不是吗？有人问：在瓷城，为什么只能赵记开菜行，其它人不可以开？多家菜行，不是可以让人们有更多选择吗？
赵记早就有令人信服的解释了。
第一，菜市场制度必须适合本地菜情，而瓷城的菜情是异常特殊的，这种特殊性决定了瓷城只能实行与众不同的一菜行制，多菜行是邪路，是绝对不能搞。
第二，赵记是瓷菜顾客的历史选择。瓷城曾经有过不只一家菜行，那家更早、曾经更大的菜行--闵记菜行，当年是在赵记鼓动带领下，被赵记和顾客们赶离瓷城的。
为什么要把闵记菜行赶走？因为闵记是一家反动菜行。
当年闵记又是怎么个反动法呢？
闵记的反动罄竹难书：搞一行专卖，搞毒菜，豢养特务胁迫顾客，菜规朝令夕改，以行代城，贪污腐化成风，口口声声顾客作主，实则时时处处欺压、伤害顾客，并血腥镇压顾客抗议。
赵记曾经弱小，但它用庄严的承诺感动了顾客们，打败了闵记菜行，成为瓷城唯一的菜行，也是世上首屈一指大菜行。一朝相许，便期永生。顾客们选择了赵记，也就选择了从此只能买赵记菜的生活。曾经的顾客们选择过，他们的子孙则再也不允许选择了。
赵记在维持着瓷城秩序上是绝对尽心尽责，殚精竭虑的。赵记一再三令五申，菜市场秩序的稳定，是关系瓷城安危的最大大局，菜市场绝对不能乱，现有秩序绝对不能变，一变，就一定乱，吃亏的一定是顾客。
不是没有其它人想开菜行，但在瓷城，这样做就犯了颠覆菜市场秩序罪，支持、声援他人开菜行就犯了煽动颠覆菜市场秩序罪，在市场发帖子、举牌子就犯了扰乱菜市场秩序罪。有点胆量的人差不多都被赵记抓去了，其中有些人已经被弄死了。
瓷城菜市场的伟大特色，一年年地延续着；对赵记的讴歌赞美，从一个节日持续绵延到又一个节日：
赵记啊，你是顾客的母亲，你任劳任怨地为瓷城奉献，全心全意地为瓷城顾客服务，你从不为自身谋一丝一毫的私利；
赵记啊，顾客感谢你，你最物美价廉，最童叟无欺，最仁善实在，从不坑蒙拐骗巧取豪夺，从不视顾客为草芥。
