說到芭蕾舞者就會馬上聯想到她們輕盈的身形，不只全身下沒有一絲贅肉，身體線條也非常地纖細柔和，但在舞蹈中又可以感受到她們的力道。在市面上有許多利用芭蕾舞動作為概念的瘦身操，幫助大家雕塑出夢幻體態！除了動作訓練之外，飲食也是非常重要的一環。讓我們來聽聽紐約市芭蕾舞團中負責舞者飲食營養的Joy Bauer的分享，從早餐、午餐、晚餐……到甜點，一起跟著世界著名的芭蕾明星這樣吃吧！
早餐
每天的第一餐、同時也是最重要的一餐，Joy Bauer說忘掉甜滋滋的麥片早餐吧！另外貝果抹奶油或是果醬也不是個好主意，因為這兩種早餐大多只有大量的碳水化合物和糖。Joy Bauer推薦給芭蕾舞者的早餐一定要含有豐富的纖維素和蛋白質，像是全麥吐司加蛋、希臘優格加上莓果和燕麥、雞肉沙拉……等。
午餐
很多人是不是都覺得芭蕾舞者的午餐就是節食的好良伴沙拉呢？恭喜妳猜對了！不過Joy Bauer表示，舞者所吃的沙拉還要注意許多地方，在沙拉中除了滿滿的蔬菜之外，還必須加入雞肉、魚肉、水煮蛋、豆腐、黑豆……等蛋白質來源。如果想要多一點飽足感的話，喝一碗湯就是個非常推薦的選項！
晚餐
為了在白天練習的時候保持輕盈的體態，所以芭蕾舞者的早餐和午餐都不會吃太多。不過到了晚上就是舞者可以安心吃飽的時候了，但無論如何還是要注意飲食的均衡。Joy Bauer建議可以多吃一些優質蛋白質，雞胸肉、豬腰肉、魚肉、豆腐、扁豆……都是能放膽大吃的食物。還有全麥類的食品：藜麥、糙米、全麥義大利麵……也可以為大家補充明天的能量。
