1,烤蝗虫。
2,烤麻雀(铁雀,因羽毛近似全黑)。烤法工艺独特,另述。
3,烤田鼠(大眼贼)。工艺另述。
4,烧水牛,不知名的飞蛾,黑色,很大,肉饱满,待考。
依序,蝗虫最香,麻雀次之。。。其香,至今深存脑际,令人忘乎所以,甚至手舞足蹈,必如抽大眼炸吗啡。哼哈嘻。