具体方子可考察以下链接
https://m.youtube.com/watch?t=393s&v=5uXIPhxL5XA
难度指数不高，烤出来的牛肉最juicy最好吃。可以选择最好的tenderloin和ham, 第一次练手除外。
材料：
tenderloin 2磅
有机蘑菇1大盒 2磅
chestnut 0.5磅（可不用）
English mustard 1瓶
橄榄油2大勺
鸡蛋一个
千层酥皮 1张
http://blog.wenxuecity.com/myblog/73110/201801/8325.html
Ham 一盒
做法：
先预热烤箱425华氏度。（或400华氏度）
1: 牛肉抹上胡椒和盐，用橄榄油煎一下，面面俱到。煎好后马上抹上mustard。
2: 准备蘑菇酱。将蘑菇（可加chestnut或自己喜欢的蔬菜，少量，一起用food processor 打碎），用平底锅炒干水分，加少许盐调味。
3: 组合。先普保鲜膜，排好ham, 抹2的蘑菇，撒一些现磨的黑胡椒粉，放上seal好的牛肉，
包好裹紧，放冰箱15分钟（或过夜，最好的tenderloin除外）
4:裹上千层酥皮，冰箱冷藏15分钟。抹蛋液，划花纹。
5: 烤30～40分钟，取决牛肉的重量和喜欢的熟度。
另一版本是mini，可以同时准备不同熟度。蘑菇可?洋葱炒干，不用打碎。
后来用的不是图片中的mustard。
