喝酒到底有没有好处？

“酒精到底有害还是有益”？科学界在这个问题上反反复复了多年，吃瓜群众也争论纠结了多年。

最近在美国科学促进会（American Association for the Advancement of Science）年度大会上报告的一项最新研究发现，适度饮酒与长寿有关。据研究人员称，每天喝两杯葡萄酒或啤酒可以降低一个人早逝的风险18%。这比保持生命的体育锻炼更有效。

这个结果来自加州大学，记忆障碍和神经失调研究所（Institute for Memory Impairments and Neurological Disorders）的一个研究项目“the 90+ Study”，该研究旨在调查年龄在90岁以上人的生活习惯。

虽然这项研究还没有在科学期刊上发表，但已引发了大量的头条新闻。酒精真的能让人长寿吗？以下是关于酒精和健康相关研究结果的总结，希望对你有帮助。

酒精可能与长寿有关

上述结果并不是第一个将酒精与长寿联系起来的研究。例如，2015年一项针对轻度阿尔茨海默氏症患者的研究发现，与滴酒不沾者相比，适度饮酒者在研究跟踪阶段的死亡率更低。2017年的一项大型研究也发现，轻度和中度饮酒者死于心血管疾病的可能性低于那些从不饮酒的人。尤其是红酒，因为含有一种叫做白藜芦醇（resveratrol）的化合物，有抗衰老功效而引入注目，尽管这个解释可能有点过于简单，这方面还需要更多的研究来证实。

然而，这些论文中常常都附有警告。大多数研究都是观察性的，这意味着可以在数据中检测模式，但不能得出因果关系。就是说很难判断酒精本身是否会给人带来长寿的好处，或是否健康影响来自于其他生活方式因素。

此外，大多数研究都特别关注于“适度饮酒”，通常定义为女性每天不超过一杯酒，男性一天不超过两杯。研究通常没有发现，纵酒（heavier drinking）有健康的益处。事实上，最近的一份报告说，酗酒（alcohol abuse）是导致美国预期寿命下降的原因之一。

酒精对你的心脏可能好也可能不好

酒精和心血管健康之间的关系也许是最有争议的议题。相当多的研究都把适度饮酒和心脏健康联系在一起，但一些研究人员质疑这些发现是基于一种被称为“戒酒者偏见” （abstainer bias）：许多不喝酒的人之所以不喝酒，是因为他们有其他健康问题，或者因为他们正在戒酒。将这些人纳入研究可能会扭曲数据，使不喝酒的人看起来不健康，并错误地将饮酒等同于健康益处。

然而，2017年一项针对酒精和心脏健康的大型研究，旨在消除“戒酒者偏见”的可能性。研究仍然发现适度饮酒可以预防心脏病发作、中风、胸痛和致命的心血管疾病。

酒精可能与癌症有关

酒精和癌症之间的联系非常密切，以至于美国临床肿瘤学协会 (American Society of Clinical Oncology) 在去年11月发布了一项新的警告，强调饮酒与至少七种癌症之间的关联。

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酒精和乳腺癌之间的关系已经得到了特别深入的研究，科学家们推测酒精可能增加雌激素水平，有利于乳腺癌细胞增长。另一项研究表明，酒精可能破坏DNA的活性，可能导致乳腺癌、结肠癌、肝癌、口腔癌和食道癌。如果你有其他一些习惯，比如吸烟和喝热茶，这些风险可能会更严重。

酒精可能会导致体重增加

人们很容易忘记，酒精饮料往往有相当高的卡路里，特别是啤酒和一些加糖酒精饮料。因此，经常饮用可能会导致体重增加和肥胖。这些疾病可能伴随着一系列健康问题，如心脏病和2型糖尿病。

喝酒的底线

关于饮酒，科学家们仍然有很多不知道的东西，但研究清楚地表明，适度/节制是关键。减少饮酒是明智的，但如果你喝的不多，好像没有理由停止饮酒，就像你不应该被迫开始喝酒一样，如果你从不喝酒的话。

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