衰老是每个人都会面对的事情，不管是男还是女，但还有一个重要的问题出现了，人老以后，思维和记忆力都会发生减退，甚至有很多人会“痴呆”。
中国老年痴呆患者数已居世界第一位，每20位65岁以上老人中就有一位患老年痴呆。老年痴呆已成为中老年健康的“第四杀手”，这不能不引起我们的高度警惕。
但是研究表明，中老年人在饮食中添加抗氧化成分，可有效预防，那么，吃哪些食物能达此目的呢？
9种富含抗氧化成分的天然食物！每天吃一点，轻松缓解衰老问题。
1
苹果
常吃苹果能让大脑中生成一种化合物，这种化合物能改善人们的学习能力、记忆力、情绪和肌肉运动能力。
一项早期研究还发现，苹果皮中富含的抗氧化剂槲皮素有助于防止与阿尔茨海默病等退化性疾病有关的大脑组织损伤，因而有助于保护记忆力。
2
核桃
食用核桃能降低患上老年痴呆症的风险，甚至能防止这种疾病。美国的研究者认为，核桃中含有的大量抗氧化剂(欧米伽-3脂肪酸)，对防止大脑功能退化起到了关键性的作用。
3
肉桂
每天做菜时，加入1茶匙桂皮粉或者干桂皮，就能阻碍大脑中导致认知障碍症的蛋白质生成。
4
胡萝卜
当体内维生素A含量不足时，β胡萝卜素能转化为维生素A发挥抗氧化作用，并保护视力，保护好视力能让人患上认知障碍症的风险降低63%。
5
番茄
番茄含有番茄红素，具有强大的抗氧化作用。优质蛋白食品如牛奶、鸡蛋、牛肉、黄豆等，可强化大脑功能，起到预防和治疗老年痴呆的作用。
6
西兰花
西兰花含有200多种能抗氧化的植物化学物质，抗氧化力极强。
7
豆芽
豆芽富含一种植物化学物质，抗氧化作用和新陈代谢能力都很强。
8
鱼类
鱼类(尤其是深海肥鱼)富含有助于减少体内炎症的欧米伽3脂肪酸，这种不饱和脂肪酸有助于保护脑细胞。维生素B1、B2和大量色氨酸及谷基酸 ，对大脑非常有益。
9
菠菜
研究发现，菠菜中至少含有15种不同的抗氧化剂类黄酮，常吃菠菜可减轻记忆力衰退。研究发现，类黄酮有助于推迟与认知障碍症有关的β淀粉样斑块的形成。
