我是个吃货，喜欢做饭。
我曾经长时间研究小孩喜欢吃什么样的东西。
我的发现是，除了冰激凌巧克力糖果这些小孩子实在不该多吃的东西之外，很少有什么东西是他们都爱吃的。
直到我给孩子做了这道“butter chicken”。
这是一道印度菜，大人不敢说，小孩几乎都爱吃，我的孩子，邻居家的孩子，朋友的孩子，几乎都爱吃。
我闺女直接给它起了个名字叫“好吃饭”。
下面这个菜谱就是“好吃饭”的菜谱。
来源是国外网站老印的菜谱，我根据咱们中国人的口味进行了调整。
原料：
鸡肉及腌料
300g无骨鸡胸脯肉，0.5大匙(tbsp)蒜泥或者1小匙(tsp)蒜粉，0.5大匙(tbsp)姜泥（生姜捣烂）或者1茶匙(tsp)姜粉，1大匙(tbsp)辣椒粉，适量盐
汤汁
500g西红柿，100g洋葱，3瓣大蒜，50g腰果，4汤匙糖(tbsp)，2 汤匙辣椒粉（可以用鲜辣椒代替），5大匙黄油，3大匙奶油，1.5大匙白醋（最好用白醋，没有可用其他醋），适量盐
做法：
1. 把鸡肉切成1厘米厚的鸡肉片。
2. 把腌料和鸡肉混合，搁置十五分钟以上，最好能过夜。
3.平底锅刷油，把腌好的鸡肉平铺在锅底，中火煎熟，然后把煎好的鸡肉放在一边备用。
4.平底锅刷油，放入洋葱和一大匙黄油，翻炒至洋葱泛出香味
5. 加入西红柿，腰果翻炒两下
6. 再加入半杯水，大蒜，盐，醋，糖和辣椒， 小火炖15-20分钟
7. 把锅里的东西都转移到榨汁机内搅成细泥
8. 用滤网把搅好的细泥过滤
9. 把熟鸡肉和细泥放回锅里，加入黄油，奶油，小火煨5-10分钟
10. 出锅，盛盘，放点奶油做装饰，开吃
小窍门：
这道菜其实是甜辣口，给不能吃辣的小孩吃就不要放辣椒了，腌料和汤汁里面的辣椒都去掉，味道也很不错
老印拿这个菜拌米饭或者就饼吃，他们有一种香米，配这个菜吃更香。
最后放黄油的时候可以放一小匙印度的葫芦巴香料，更香。
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