这个简单又营养,适合全家人吃,特别是老人小孩。煮粥的米可以用白米,糙米或杂粮。
昆布汤,骨头汤,蔬菜汤,鸡汤或牛肉汤是我家冰箱常备的汤底。做菜或煮粥都行。有时准备一个星期的份量,冻成小冰块,用时很方便。
昆布鳀鱼汤准备也很方便,昆布洗干净后泡水20分钟,加鳀鱼,白萝卜(有时我加柴鱼片)煮20分钟即可。然后汤过滤可以煮粥,昆布鳀鱼凉拌一下就是一份很好的吃粥小菜。宝贝们吃的粥有时会配上一些海带酱之类的。