网上顺张图,关键是面条的制作,配料个人喜好不一,随意搭配即可。
基本配置:黄瓜丝、胡萝卜丝,绿豆芽,加点荤菜,调料等。
面条做法:水开后,下面(细面);再开后稍等几秒,捞出、凉水快冲、沥干(不滴水)。
然后,滴点麻油抖散、快速搅拌,主要防止粘粘;撒上黑白熟芝麻(个人随意),装容器里,置冰箱中待食。
手脚麻利,半小时全部结束。