咖喱鸡肉肥牛煲

浓浓的咖喱香味，炖上土豆、鸡肉，再来点肥牛，味道实在太棒了！

食材：鸡肉200克，土豆1个，肥牛100克，胡萝卜1根，洋葱半个，咖喱2块，植物油、黑胡椒粉各适量

1.将土豆洗净去皮切小块，胡萝卜洗净去皮切小块，洋葱切片

2.鸡肉温水清洗干净切成小块（我选的是鸡腿肉，可以直接把鸡骨头剔除，吃的时候更方便）

3.肥牛提前解冻，超市买现成的就可以，准备好两块咖喱

4.锅中添入适量植物油烧热，放入土豆块、胡萝卜块、洋葱翻炒一会儿

5.加入两碗水，放入咖喱块大火炖开，咖喱块融化后用勺子搅拌均匀

6.放入鸡肉块，再次炖开，调成小火把所有食材煮熟，汤一次填足，避免中途再加汤

7.煮熟后，将肥牛均匀放入锅里，大火炖熟，肥牛很好熟，下锅煮沸两分钟就可以了

8.最后撒入黑胡椒粉搅拌均匀就可以食用了，盐度不够的话可以再加点盐进去。