松香腊肉做起来

看了紫色公主的腊肉贴，立即行动起来。五花肉晾晒了一周，有霉菌点出现，果断用红杉枝，红糖，茶叶和香叶熏了。因为一直没看到冒烟，所以一共熏了40分钟就停了。中间翻过一次。感觉肉都熟了，不知算不算腊肉哈！红杉属松科，也有松树的香气。因为周围没有松树就用它代替了。

1）香料腌制3天

2）熏制后



3）切开



4）香味浓郁，不油腻