外卖店小生意很多不收卡片和支票，收卡片和支票就是赌。
做熟食这一行政府控制得非常严格，申请都要过几关，政府层面警察消防卫生局，附近居民环境卫生，申请时每家每户送传单登报样样做足时问长达三个月，最后还要经过法庭批准无人反对才批准，开业后酒牌卫生牌也要经常重复考试。开张之前一切预算开支计算得清清楚楚，规模多大须要用多少人，制服、用具、碗碟要多少，除了所用还有后备。员工什么样都有工作太忙有怨气少不免，每天收工后或隔天早上都要搞卫生，每星期大搞一次，外卖店、餐馆小老板大多数都是亲力亲为，外卖店、餐馆小老板赚的都是血汗钱。
由于是自己生意，有时生意好东南西北都有叫餐，送外卖忙不过来自己也要帮着送，我送外卖大部份都自己跑楼梯上去送，七、八层楼照样上，我不爱等电梯电梯太慢有时层层停，送外卖最主要要快还要赶回去帮忙。恶作剧时时有假电话做好送到无人要，有次接到一张单按地址送去，找来找去没有房子一片空地上只有一间小厕所，忽然从厕所走出一个人他说是他叫的，付钱后拿着餐向厕所里面走去，我好奇向里望了一望原来不是厕所，他们只在门上贴上厕所标签，电视搞笑制作我被他们弄到上了视频都不知道，朋友看到告诉我们才知道的。
我是急性子，看不惯那些做事慢忧忧的，例如听电话接单慢吞吞一个字一个字写得清清楚楚，看见都肉紧，有必要吗？叫对方留下个电话号码，送餐的不清楚返回问就是了，慢吞吞影响生意，所以我经常抢电话听，就那几个餐那几条街一听就明，何必一字一字拼，不是自夸我接电话都比他们快，有些人十多廿分钟接不出一个单，忙的时候其它电话打都打不进来，如果只有一个电话这种接法一晚能有几张单，所以我一早就考虑到这一点，我一共装了四个电话(忙的时候家里电话都用上，电话一响自动转到餐馆，有段时间还首创用传真机接单)，叫餐的就那个钟点、不容许你慢慢一字一字拼。我连鬼妹电话都抢过。
到來买外卖和送外卖很多客人用支票或信用卡付钱(坐枱也一样)，所以经常收到空头支票或偷來捡来的信用卡，所以有些餐馆、外卖店怕麻烦，不收支票或者卡片，我们小餐馆小生意不能光收现金，这样做会做少很多生意，所以我们支票卡片也收，不收支票和卡片会少了很多用这类客人。要做这类客人只有“赌”，收支票除了签名还要一张信用卡号码作保，如果银行支票无钱信用卡公司通常会代付的。我遇上一单付空头支票的，银行不过账把支票退回还要扣钱，有信用卡号码作保都不成，好在支票有信用卡号码作保，我改为信用卡付款(这样做犯法的就看你敢不敢了)伤害到我利益，只有行一步算一步吧，签名和信用卡号码都有银行也可以不认账的，签名不可能是百分百完全相同。
还有一单更离谱，一个学生用信用卡买餐叫外卖，每星期叫两三次连叫了三个月，信用卡公司也付了钱，三个月下來一共吃了六百多镑，三个月后收到银行通知说信用卡公司把钱取回，说卡片是偷來的，信用卡公司三个月才发现？穷不与富斗，告信用卡公司？那次无端端损失六百多镑，有签名加保险号码都没用，不认账理由很多斗不过他们的，所以好多小生意不敢收卡和收支票，要收就看你敢不敢和他赌了。
(总篇) 我的自述-(70年经历及所见所闻)…(想到那写到那，加加插插修修改改)
我写自己经历和一些所見所闻，我的经历是千真万确无胡编乱造，所见所闻是真是假靠各人分辨了。写自述可练脑，也可避免痴呆早到来，我文化水平有限，很多错别字，还请多多包涵見谅。
(一)…(家乡篇)、(二)…(偷渡篇)、(三)…(香港篇)、(四)…(英国篇)、(五)…(谝闲传)
(70年经历及所见所闻)…老李的故事
(一)：我的自述-…老李的故事：家乡篇…二十年间家乡生活见闻(0/130 reads)2018-09-22
( 亲身经历大跃进、人民公社大锅饭、三年困难时期 )
(二)：我的自述-…老李的故事：偷渡篇 …三次难忘的一段旅程(0/116 reads)2018-09-22
( 第一次随流走、第二次坐船走、第三次八日八夜行程 )
(三)：我的自述-…老李的故事：香港篇…十一年间香港生活见闻(0/106 reads)2018-09-22
( 经历过六七暴动、每四天供水一次，每次四小时掣水、有史以来山泥倾泻)
(四)：我的自述-…老李.的故事：英国篇…四十多间英国生活见闻(0/134 reads)2018-09-22
( 经过打工、开外卖店及餐馆、卖水晶生涯 )
(五)：我的自述-…老李的故事：谝闲传 …七十多年來见闻(0/96 reads)2018-09-22
( 东拉西址闲聊七十年來见闻 )
