去越南餐馆，
除了点他家的招牌越南粉，
还有一道是每次必点的，
那就是猪扒饭，
炸的香酥的猪排，
还有酸甜的腌萝卜，
夹一块大口咬下，
会发出咔滋一声，
再配上一口米饭送进口中，
喔，
那美妙的滋味实在是令人回味。
好吃的炸猪排，
自己在家也可以轻松完成，
只要借助空炸锅，
厨房小白也可以做得到。
你心动了吗？
材料：
- 猪排2块
- 盐
- 白胡椒粉
- 面粉
- 鸡蛋1只
- 面包糠
做法：
- 将猪排洗净沥干水分。
- 用刀背或肉锤将猪排两面锤松。
- 撒少许盐和白胡椒粉调味。
- 将猪排依次沾取面粉，鸡蛋液和面包糠。
- 将肉排放入空炸锅的炸篮中，炸15分钟。
- 然后翻面，再炸15分钟。
- 切成小块，粘美奶滋或番茄酱吃。
