天妇罗一词，
是源于葡语表示节日的词语Tempora,
葡国人在大斋期间严禁吃肉，
以吃鱼代替肉而烹煮的一种食物，
葡萄牙传教士于16世纪传入日本，
后来在日本流行。
料理起来并不复杂的天妇罗酥脆可口，
品种多样，
从蔬菜，红薯到虾，
可以让你吃的心满意足。
有和我一样喜欢天妇罗的朋友们，
可以动手做起来啦！
材料：
- 南瓜
- 芋头
- 香菇
- 虾
- 天妇罗粉
- 冰水
- 食用油
做法：
- 将南瓜和芋头洗净去皮，切成片。
- 将虾挑去虾线，洗净去掉头。
- 香菇洗净，表面切十字花。
- 天妇罗粉加适量冰水，调成面糊。
- 小锅放食用油，待油热后，下裹了面糊的蔬菜和虾即可。
- 先炸蔬菜，最后炸虾。
