大厨做菜:肉饼子炖蛋

我的博客里开一个栏目:大厨做菜。把我喜欢的大厨菜分享给大家。

所谓厨房的态度,
那一定体现的是厨师的匠人精神啦~
然而有些美味的食物,
或许我们觉得只有大厨才能做到,
但是我们可以跟着大厨学着做,
为家人带来美味佳肴……

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大家有时间可以试试这道菜。

joycewu12 发表评论于
回复 '水沫' 的评论 :
我改天准备试试。
那天突然看到有咸鸭蛋卖~~
水沫 发表评论于
肉饼子炖蛋 做这么漂亮不容易~
joycewu12 发表评论于
回复 '风车轻舞郁金香' 的评论 :
这么说呢:
民间的做法是我们不常做的。
大厨把他们做菜多年的经验,告诉我们,其中还是有窍门的。改天做一下这肉饼子炖蛋 。
风车轻舞郁金香 发表评论于
我好像看大厨教做菜从来没有动手的欲望,反而看民间做菜很有尝试的冲动。比如在油管上看中央10台《味°道》这个节目以及《舌尖XXX》。仔细想想可能因为这些节目强调的是食材,这也是我最感兴趣的,而大厨做菜更多的是展示技巧
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