大厨做菜：川汁明虾球

半岛酒店，几乎就是传奇的代名词。

听说这里的门童，每天要拉四千次门。

从2016年起，在上海的半岛传奇又多了一样——逸龙阁



它可能是荣获米其林的餐厅中最低调的一家粤菜馆。

甚至你在餐厅里都看不到米其林的标志。

不过今天低调的邓师傅把自己的招牌菜分享了出来！

川汁明虾球

在家也能做米其林招牌菜


转发截图：













好像这个菜不是很难～～

joycewu12 发表评论于
回复 '老九' 的评论 :
谢谢！
我尽自己的微薄力量～～
老九 发表评论于
太美了,支持为文城美食大咖,因为你不是抄袭,转贴,华而不实,是实实在在的民间高手.
joycewu12 发表评论于
回复 '风车轻舞郁金香' 的评论 :
现在都创新了～～
joycewu12 发表评论于
回复 '水沫' 的评论 :
我的博客最近增加了一个栏目就是《大厨做菜》。
是前段时间，城里的《私房小菜》栏目里，有好多做菜的视频，引起好多人的反感……
所以想到把自己收藏的大厨做菜分享给大家。一方面让大家学到地道的美食，一方面我可以把喜欢的菜收录到我的博客里：自己有时间也可以学习一下……
快过年了，你看看《大厨做菜》里有没有喜欢吃的菜？可以做给家人吃：到时候露一手啊……
风车轻舞郁金香 发表评论于
其实川菜里不大用番茄酱的
水沫 发表评论于
JOYCE还给大家截图，费心了~~
joycewu12 发表评论于
回复 'yy56' 的评论 :
不谢！
很高兴你喜欢～～
yy56 发表评论于
这么漂亮，我也试试！谢谢啦！
joycewu12 发表评论于
回复 '暖冬cool夏' 的评论 :
很高兴你喜欢～～
暖冬cool夏 发表评论于
嗯，学习了，有启发，谢谢。
joycewu12 发表评论于
回复 '茵茵梦湖' 的评论 :
50年大厨做的菜，功底深厚啊！
中国超市里有卖酒酿，把剩下的酒酿做酒酿圆子～～
茵茵梦湖 发表评论于
真漂亮呀，色彩艳丽，适合节日，就是没有酒酿。
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