鱼子

 

好大一块鱼籽，这才是一部分。
一斤左右。
洗净，沥干。
温油 ，两面煎。
葱姜蒜，酱油，料酒 ，作料汁……
红烧。改文火。
装盘。
饭后，还剩下2/3。
一个人吃不了，以后不要贪多。