免炸辣子鸡丁

材料：鸡腿肉 红绿辣椒 生抽 老抽 橄榄油 料酒 糖 盐 花椒粉 淀粉

做法：

鸡肉切成小丁加花椒粉 糖 料酒 酱油腌半小时

辣椒切丁待用

腌好的鸡丁先裹上一层淀粉然后放油将鸡丁揉开

烤箱提前预热450华氏度

将鸡丁平铺在烤盘上烤10分钟后等待肉表面水分蒸发后取出

炒锅加热后倒入橄榄油爆香花椒粉加辣椒翻炒几下加入鸡丁和盐即可