大厨做菜：葱油拌面

葱油拌面是上海人家家户户都会顺手搞定的家常菜。

乍一看不显山露水，真做好了可比调味繁复的臊子面更令人拍案叫绝。

在纽约我还没有吃到过真正好吃的葱油拌面（包括自己做的）

现在让我们看大厨怎样做这道葱油拌面：

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我做过一次葱油拌面：虾干是用酱油和水一起煮的。

下次学大厨的做法，再做一下～～