年菜十：火鸭烧猪海蟹粥（万事如意，事事周全）

将过年吃剩下的熟米饭、烤鸭肉或鸭脖子、脆皮猪肉和蟹腿开大火用来熬粥，中途加入盐、青葱、生姜、白胡椒，鲜得来掉眉毛，米道一流！味道好极了！

 粥谐音“周”，寓意“周全”，十全十美。

 一碗有滋有味，鲜美的粥。

大火将几种食材的美味全部熬制出来，看看就知道。

 乳猪的脆皮入粥后变软，吃起来也是别有风味。小菜与粥永远是最完美的组合，再来一碟小鱼干、鱿鱼丝，美呆了。

如此美味岂容错过？

翠绿的青葱点缀在红红火火的食材中，平添了不少食欲。  Yummy!

    

 Enjoy!

美好的寓意：万事如意，事事“粥”全。

 

制作步骤很简单，详见九宫图：