一、为什么是去广东？
广东，秦汉时是百越、是岭南，在战火纷飞、政权分合的历史尘埃里，接纳了无数北方移民，吸收了最古典原生态的汉文化，确又因岭南独特的地理位置，这古典而原生的汉文化得到保留，并与当地文化融合，积淀成独具特色的“岭南文化”。所以，当朋友问我广东的城市有啥子不同时，答曰：“广东的本土文化气息更为浓郁”，这是广东给我的第一印象。
地处北回归线的广东，有得天独厚的地理条件，让这里植被丰富、气候温和、降雨充足。这里有山有海，所以有山珍也有海味，还有珠三角平原的鱼米之乡，故而这里不会缺好食材。改革开放让这里富足起来，人们便在吃这件事上穷奇精力，这可能是广东人“什么都想吃”的原因之一吧。
等你来广东，从广府到潮汕，品尝着这里的每一份味道，感受真正的广东气息，我想，你一定会对这片土地爱的深沉。
二、广东这么多地方，该去哪里吃？
“蟹肉蘸醋、肉质纤维溢满屏幕；新鲜的马肉一夜凝出美丽冰霜、盐粒在鲜红马肋排上跳跃……”《风味人间》将视角缩小到“分子级”，展示了美食的奇观世界。正是因为近几年像诸如《风味人间》、《寻味顺德》、《舌尖上的中国》、《新疆味道》等美食节目的兴起，美食之旅迎来了春天。所以，看完《风味人间》、《舌尖上的中国》、《寻味顺德》，其实去哪里吃心里已有数。
综合美食、交通等因素，最后选择了广州、佛山（顺德）、潮汕（潮州、汕头）四个地方作为本次美食之旅的目的地。
三、这次美食盛宴，该怎么吃？
广东吃的有太多，来广东吃的人太多，吃完各种推荐的也太多，可是五花八门的该如何选择，总不能一个个去品尝吧？我认为，来一个地方吃东西，就应该吃出特色、吃出本土味道、体验当地人的生活方式。
（一）广州味道
广州，一个悠闲恬静的城市，用茶餐厅、广府粤菜和早茶来体验这个城市的味道，再合适不过。如果在广州选择吃，那一定先是番禺，而不是去广州各种现代化街区去品尝“游客美食”。番禺是老广州的代表，是广州最早的城建所在地，传统和美食都在这里得以留存，所以番禺作为美食之旅的起点，当仁不让。对了，晚上吃多了，可以去夜游珠江，消食散步，顺便看看广州城市的发展。
1、骏丰酒楼-早茶
广州朋友说，来广州吃了早茶就不算白来，吃完我觉得这话是真的。早茶，最能体验广州人的恬静。一壶茶、几份点心、几位好友，可以消磨整个上午的时光。骏丰酒楼，算是老广们经常光顾的地方了，进到大厅，几乎都是老一辈人在吃早茶，我猜年轻人估计都在睡懒觉吧，所以现在很多早茶也改了时间，不仅早上可以吃了。
早茶，一定要约一桌人来吃，这样可以点很多份不一样的，每一份都尝尝味道，你看，我和朋友们都不知道怎么下筷子。
而早茶也是精致非常，或许只有广州这个恬静的地方才能做出如此精致的点心了。蒸排骨、蒸凤爪、虾饺皇、牛仔骨、油条、炸春卷、菠萝包、椰汁红豆糕、肠粉、海鲜粥、白灼菜心、炒牛河……反正很多很多，10个人也吃不完的那种。
2、茶餐厅-大哥餐厅
先不说吃的，餐厅的马桶、照片、锦旗等等可都是戏，餐厅给人一种怀旧香港老电影的感觉，而且都是李小龙的照片，谁让老板这么喜欢他呢，而且广州只此一家餐厅，不开分店。
当然，主要目的还是来吃的。漏奶华、一开九西多士、菠萝油是必点，其余可根据个人爱好而定（我们点了奶茶、牛肚、肉酱芝士薯条、盐焗鸡、炸鱼皮、云吞等）
漏奶华，朱古力粉铺面、中间夹黄油、切开全是炼奶，混在一起，表面的油光已让人流口水，虽说炼奶略显油腻，可只需一口，已让人流连。
菠萝油，黄油冰镇、面包烘热，冷热相宜。面包酥皮香脆，包裹着黄油，口感松化轻盈。
一开九西多士，西多士松化非常到位，蘸着炼奶，一口咬下，皮脆里软，香甜满溢，颇为爽快。不过也不可多吃，毕竟炼奶略油腻。
其余吃的也很棒，大家根据自己的口味来吧。
3、广府粤菜-佬佬餐厅
佬佬餐厅和大哥餐厅是同一个老板开的，也是只此一家餐厅，属于广府粤菜。整体菜会比茶餐厅的略偏咸，不过味道都很赞，餐厅很复古，照片我就不放了，直接开吃。
必点菜品：特色干炒牛河、炒滑蛋咖喱牛肉饭、咕噜肉、滋味虾、椒盐九肚鱼、豉椒炒排骨、虾多士。
特色干炒牛河，颜色极其诱人，酱汁均匀、牛肉鲜嫩、豆芽掐头去尾做成银牙、河粉口感十足。
炒滑蛋咖喱牛肉饭，牛肉粒散落在米饭里，米饭被一层咖喱、一层滑蛋包裹，看上去可能不那么有食欲，但是米饭加牛肉粒，再沾上滑蛋和咖喱，我也只能强烈推荐。
咕噜肉，一口肉、一口菠萝，酸甜可口，肉质饱满，不像其他地方的尽是些肥肉。
滋味虾，花椒豆豉蒜蓉炸虾，香脆可口，虾头里还有虾膏可以吃。
椒盐九肚鱼，丝滑口感。
豉椒炒排骨，排骨是经过腌制的，口感较为嫩滑，豆豉磨碎后与排骨混合入菜，豆豉味充盈。
虾多士，摆盘很精致，实质是虾滑油炸之后，蘸酱实用，口感很棒。
其余吃的也很棒，大家根据自己的口味来吧。
